用料:新鲜小木耳适量、厚千张一张、瘦肉适量、姜葱蒜适量、青红辣椒各一个 ,下面我们就来聊聊关于木耳千张炒肉丝怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
木耳千张炒肉丝怎么做
用料:新鲜小木耳适量、厚千张一张、瘦肉适量、姜葱蒜适量、青红辣椒各一个。
木耳,千张都切丝处理。
瘦肉切丝装碗用少盐,胡椒粉,生抽,香油腌制十分钟。
葱姜蒜都切丝处理备用,还有胡萝卜切丝。
先热油炒瘦肉,快速炒变色装起,再下辣椒炒得下胡萝卜和木耳炒几下再下千张。
翻炒会就加入炒好的瘦肉,加盐,鸡精,生抽香油,翻炒几下,均匀起锅。
再最后在上面洒上葱花更色香味道了