首先准备好蘑菇和面粉。调面糊。放入水、盐、酱油搅匀,静置一会儿。在面粉中放入淀粉、酵母(6勺面粉,放三勺淀粉就可以)。放入水、盐、酱油搅匀,静置一会儿。蘑菇裹上...
平蘑洗净后撕成长条。锅中倒入适量清水烧开,放入撕好的平蘑焯水一分钟,控水捞出后过凉水,用手尽量攥干蘑菇中的水分,攥干蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的关键之一。面粉和淀...
食材:蘑菇适量,油适量,孜然适量,盐或肉味鲜适量,玉米淀粉适量,鸡蛋清2个。把蘑菇洗净撕半,水控干。玉米淀粉,鸡蛋清,水搅拌,把蘑菇挂上淀粉,淀粉不要太浓。把油...
蘑菇洗净,将蘑菇撕成一条一条的。 找一只干净的碗,倒入面粉,适量的淀粉,加入一颗鸡蛋,适量的食盐,少许胡椒粉,少许鸡精。加入少许的清水。将碗中材料搅拌均匀。 将...
材料:平菇两大朵、生抽适量、黑胡椒适量、盐适量、花生油适量。平菇撕成小片,洗净,放入开水焯二分钟。焯好的蘑菇过冷水,挤出水分。热锅凉油将蘑菇放入煸炒,待蘑菇微焦...
做勾芡炸菇之前准备一些面粉淀粉和鸡蛋;还需要准备一些适量的食用油椒盐,五香粉等等;首先我们要把蘑菇用水洗干净;然后把蘑菇撕成条,但是不要太小了,撕成条之后就把它...
食材:蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量。 首先准备好蘑菇和面粉。 调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母...
小蘑菇洗净后沸水焯烫半分钟,滤出多余水分。鸡蛋和淀粉加一勺盐,加入小蘑菇拌匀使之全部蘸上面糊,炸之前撒上一层面包糠。花生油烧热后保持中火,一个一个把蘑菇条下入,...
用料:鲜蘑500g,鸡蛋1个,淀粉2大勺,面粉4大勺,盐1小勺。鲜蘑摘成小朵,洗净,锅内烧水,水开了之后下鲜蘑,焯1分钟捞出来过凉水,用力挤出鲜蘑里的水分,放在...
首先准备食材蘑菇一份,清水清洗备用。鸡蛋一个,面粉一份。将鸡蛋打碎在面粉中,然后进行搅拌。可以加入适量的清水,搅拌均匀即可。将蘑菇与面粉混合在一起,让蘑菇中都沾...
买回来的蚕蛹清水浸泡洗干净。蚕蛹下开水焯水。蚕蛹捞出,热锅后将蚕蛹放入锅中,水分炒干后盛出蚕蛹。锅中放油烧热,蚕蛹放入油锅中炸至金黄。炸好蚕蛹后,倒出锅中的油,...
鸡翅根洗净,控干水分划开,加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反复抓搅约三分钟。保鲜膜密封放进冰箱1-2小时,加入50g面粉,搅拌均匀。逐个...
用料:冷冻元宵适量,白糖适量。做法:步骤一:冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出,上面用针扎小孔(以免崩锅),化冻一晚;步骤二:起油锅,待三成热时,改微火(微火很重要),...
首先鸡蛋磕入盘中,倒入适量白糖和少许盐(做甜品,放点盐,可以增加甜度)搅匀,尽量让白糖和盐粉融化。香蕉去皮,用清水冲洗一下,这样可以保证糯米粉粘的均匀。放入适量...
面粉和水按1;1.5的比例调成面糊。苹果要选择又脆又酸甜的那种,洗净削去苹果皮,切成块放到面糊中。苹果在面糊中拌一下备用。锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上...
食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量。 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,...
主料:中秋月饼4个;辅料:油适量;做好的月饼备用;月饼放进空气炸锅;上边匀称地刷油,四周和地底都刷好,放进炸锅。200度炸10分钟。時间到就可以起锅喽。热烘烘的...
准备糯米粉1000克,白糖或黄糖100克准备花生米100克,花生米放锅里炒熟。出锅放冷。炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎。糯米粉加上开水揉到有韧性为止揉好的...
配方:五花肉1斤、荸荠7个、鸡蛋2个、玉米淀粉1勺、小葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量。五花肉去皮后用刀剁成肉沫。生姜、小葱、荸荠(去皮)剁碎。鸡...
红薯蒸熟,去皮,取250g。趁热,用工具捣烂,加入糯米粉,奶粉,糖,捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶,但注意要一点点的加。如果太湿适...