食材：带鱼两条，胡椒粉一小勺，花椒粒适量，盐适量，料酒适量，生姜适量 ，我来为大家科普一下关于家常油炸带鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常油炸带鱼的做法
食材：带鱼两条，胡椒粉一小勺，花椒粒适量，盐适量，料酒适量，生姜适量。
带鱼去内脏洗净，去头尾切成段备用。
带鱼控水以后放在一个干净的盆里，加适量料酒，胡椒粉，花椒粒，盐，姜片腌制30分钟。
平底锅放适量油煎炸。
一面煎炸黄了之后翻面继续煎炸至金黄。
锅里放入一小碗水没过带鱼，再加适量盐，盖上盖子煮5分钟。
最后煮到水差不多收干，带鱼也就好了。
