鸡翅根洗净,控干水分划开,加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反复抓搅约三分钟,今天小编就来说说关于油炸鸡翅的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸鸡翅的做法(油炸鸡翅的做法简述)

油炸鸡翅的做法

鸡翅根洗净,控干水分划开,加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反复抓搅约三分钟。

保鲜膜密封放进冰箱1-2小时,加入50g面粉,搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中,反复抓拌,重复十次以上。

锅入油,小火加热至高温,逐块放入,小火炸12-15分钟,表面成金黄色,可根据大小适当调时间。