主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。辅料:盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。做法:(1)把甲鱼宰杀,洗净,剁块。(2)老母鸡...
原料:甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅...
甲鱼洗净,切成块,葱姜蒜洗净,切好。锅加热,将甲鱼油放入锅中,煸炒出油,加入葱姜蒜炒香。加入甲鱼块翻炒至变色,加入料酒翻炒均匀。将炒好的早鱼盛入砂锅中,加入水大...
主料:甲鱼500克,骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克,姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;将山药去皮,...
准备材料:姜片,甲鱼,土茯苓,陈皮,瘦肉,人参,姜,葱。甲鱼先放盆中,冲入热水,使之排尿干净,然后宰杀洗净,去内脏,头爪。把甲鱼切成小块,先用油炒,然后加姜,葱...
主料:甲鱼500克。 辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。 调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。 将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏...
主料:甲鱼750克,银耳(干)30克,木耳(干)30克,香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,...
原料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精。 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速...
甲鱼买的时候让店家帮忙杀好,甲鱼壳不要切掉,保持完整,拿回家清洗干净待用。生姜去皮洗净切片,当归和枸杞冲洗干净。锅里放入半锅水烧开,把清洗干净的甲鱼倒入锅里,焯...
鸡肉蘑菇汤制作材料:熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克,精盐10克。做法:鸡清汤高火6分钟烧沸,除去浮油杂物,放盐调好口味。鸡肉切块...
主料:鸡胸脯肉100克,土豆75克胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱50克,鸡蛋清1个,法棍25克,牛奶150毫升。 调料:食盐适量,味精少许,香叶1片,黄油30克...
鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。先将半边鸡切好,用盐、料酒、酱油腌制一会。将切好的鸡块焯水,这是去腥味的关键步骤。然后便是放入锅中炖,加入竹笋,酸菜,蘑菇...
主料:鸡肉35克,莲藕50克,姜片,小鱼干;调料:香油5克盐。将鸡肉洗净,切块备用。把莲藕洗净,切片备用。鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中,煮滚10-15分...
鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量,蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。鸡肉清洗干净,沥干水分备用,姜切片,备用,红枣十颗,清洗干净,备用。把鸡肉、泡软的蘑菇、红...
鸡,山药,胡萝卜,红枣,枸杞,生姜。把鸡洗干净去头去尾控水,再剁成块。爱他,就得扣留他的的“胃”,得要用心做好每一道菜。把鸡块放在开水里焯下水。然后捞出来即可。...
姜切片,大葱切段。甲鱼剁去头,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖、以冷水冲干净,再切块。取一大碗,放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水...
首先把咸橄榄洗净待用。拿一块瘦肉洗净待用。然后用刀把咸橄榄切成一小块一小块的,这样方便等下煮的时候更入味。瘦肉切碎,然后用刀背剁一会儿,这样等下顿出来的肉末不会...
主要食材:甲鱼500克,料酒20克。调料:大葱5克,姜5克,盐5克,植物油20克。 将甲鱼宰杀后去壳,整理干净,切成6大块; 葱切段,生姜切片; 锅内放入植物油...
主料:甲鱼500克。辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克,调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净...
主料:甲鱼1只。 辅料:盐2勺、料酒1勺、葱10克、生姜10克、枸杞10克、红枣20克。 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净。 烧一锅开水。 将甲鱼放入开水锅中烫一下。...