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羊肉卷的自制方法
要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。接着沿着骨头将肉剔除，剃下的骨头可烧羊骨汤。然后用保鲜膜将其卷起。放冰箱冷...
2024-06-30 -
羊肉卷的腌制方法和步骤
首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的...
2024-06-30 -
怎么挑选羊肉卷
观察羊肉卷肥瘦分布情况真正的羊肉卷肥瘦相间，肥中有瘦、瘦中有肥，吃起来口感非常肥美，而假冒的羊肉卷，大多都是瘦肉和肥肉分割清明，有着明显的界限。观察肥肉的颜色用...
2024-06-30 -
爽滑羊肉的制作方法
羊肉大葱备用，羊肉切成薄片。葱姜切丝，大蒜切末。把羊肉里加入料酒和生抽拌匀，在加入水淀粉并抓匀，腌渍约20分钟。把不粘锅里倒入花生油。放入羊肉片划开，肉变白时即...
2024-06-30 -
不酸的山楂卷的制作方法
山楂洗净，如果是自己树上摘得，那就最好了，用水冲洗几遍即可。如果是买的，尽量多清洗几遍，或者用水泡一会儿。去掉山楂核和山楂把，只留下山楂肉。这一步稍微繁琐，需要...
2024-06-30 -
羊肉卷的做法大全
用料：羊肉，300克，耗油，一勺，郫县豆瓣酱，一勺勺，生抽，一勺，料酒，两勺，葱姜蒜，适量。煮熟变色即捞出的羊肉。准备葱姜蒜及酱料，炝锅后放入羊肉然后放入酱料。...
2024-06-30 -
羊肉卷的家常做法
食材：羊肉卷适量、金针菇200g、孜然粉适量、蚝油适量、糖适量、干红椒适量、料酒适量、葱适量、香菜适量。金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。锅内放少许油...
2024-06-30 -
自制羊肉串的腌制方法
材料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好。先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然...
2024-06-30 -
酥皮芦笋卷怎么做
主料：起酥面用料适量、面粉适量、黄油各100g适量、水50ml适量、白砂糖1茶匙（5g）适量、馅用料适量、绿芦笋600g适量、芥末酱1汤匙（15g适量、风干牛肉...
2024-06-30 -
冷冻羊肉卷的做法大全
葱爆羊肉卷（1）食物：羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒。（2）流程：准备好所述食物。辣椒干切条，打从斜着断开。将羊肉片解除冻结，凉水入锅。...
2024-06-30 -
自制羊肉卷怎么做嫩
首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。最后将肉放在常温下，略放软一点点。然后开...
2024-06-30 -
豆皮素卷制作方法
材料：油豆皮一大张、胡萝卜一小根、豆苗适量、白萝卜1/4根、小葱适量、盐少许、糖少许。油豆皮清水稍作浸泡，待软化后沥干备用。胡萝卜、萝卜洗净擦蓉，豆苗洗净备用。...
2024-06-30 -
羊肉卷的做法大全
By 夏天的草li用料羊肉卷 一斤葱 姜片 蒜 干椒 做法步骤1、锅中将水烧开，放入姜片、羊肉卷煮至变色捞出备用； 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉、干椒炒出香味；...
2024-06-30 -
羊肉卷的火锅汤怎么做
食材：羊肉卷半两，金针菇半斤，西红柿2个，黄灯笼辣椒酱适量，泡椒3个，生姜大蒜适量，青椒2个，小米椒2个。金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净；锅里烧开水，水...
2024-06-30 -
酸汤羊肉卷的做法大全
金针菇切去下面的根部，撕开，然后洗干净；锅里烧开水，水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底；生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎；泡椒切碎...
2024-06-30 -
嫩羊肉卷制作方法
材料：羊肉，保鲜膜，刀。首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷...
2024-06-30 -
孜然羊肉卷
原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量...
2024-06-30 -
羊肉卷怎么做好吃
羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉腌制片刻。斜切葱白。切干辣椒小块。烧热油锅。滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可...
2024-06-30 -
金针羊肉卷的做法
主料：羊肉片100克、金针菇200克、香菜1棵。辅料：葱2克、盐1茶匙、干辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。金针菇切掉根部。用开水烫熟。捞出...
2024-06-30 -
自制寿司卷的食谱
米饭蒸好，微热加入海苔碎，里边有芝麻，也可以不放。加寿司醋一勺，拌匀。一片大海苔铺好。铺米饭，两端留出来。开始铺肉松，胡萝卜条，火腿条，腌萝卜条，大虾对半切(水...
2024-06-30