食材:鸡蛋200克,牛奶25克,细砂糖100克,水70克,玉米油20克,盐1克,料酒2克。先将鸡蛋加25g牛奶搅打均匀。平底不粘锅内加少许玉米油烧热。倒入蛋液中...
主料:鸡蛋3个。辅料:白糖70克、淀粉适量。配料:花生油100克。准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。热锅内放油,晃动锅使锅内均匀沾满油,剩余的油可倒出。鸡...
鸡蛋5个、适量土豆淀粉,1勺白糖、适量芝麻。鸡蛋5个打散,土豆淀粉加水泡透后倒入鸡蛋中。油锅烧热后倒入鸡蛋液,摊成蛋饼。蛋饼切成菱形,两成油温下锅炸至外表金黄捞...
主料:鸡蛋三个。辅料:奶粉10克、火龙果泥10克。在蛋黄里面加入奶粉和火龙果泥搅拌均匀。接着在蛋清中加入几滴柠檬汁和15克的玉米淀粉,打发至起尖角。然后将蛋黄和...
主料:五花肉500g、鸡蛋4个、酥肉100g、黄花菜50g。辅料:姜沫5片、小葱2根、花椒粉3g、胡椒粉5g、生抽1勺、味精适量。黄花菜用清水泡软。把肉剁越细越...
用料:鸡蛋一斤、白糖2两、麦芽糖1两。把1斤鸡蛋打在碗里,加2两白糖搅拌均匀。麦芽糖倒入碗中,隔水大火加热2分钟,凝固的麦芽糖就能融化了。倒半锅油,油温烧到6成...
用料:低筋面粉15克、鸡蛋1个(约50克)、手指鸡蛋酥。做法:(1)准备食材:低筋面粉15克,鸡蛋1个(约50克)。(2)蛋清蛋黄分离。(3)在蛋黄碗中筛入一半...
食材:番茄 500克、芝麻20克、松子仁20克、 鸡蛋清40克、小麦面粉20克、白砂糖20克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。番茄洗净,去蒂、籽,剥去皮,切成桔...
芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。做法:芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸。务必将...
主料:土豆200g,白糖300g,油,白芝麻,淀粉。准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。盘子表面刷一层熟油,炸...
食材:心红薯250克、冰糖100克、菜油500克(约耗50克)。红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就...
准备苹果一个,花生油适量,面粉适量,白糖50克,水15克,淀粉适量,白芝麻适量。苹果去皮切块。苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。玉米淀粉加等量的面粉,加一点点水,调成稠...
红薯两个、糖100克、淀粉少许,植物油200毫升、白芝麻3克。做法:地瓜洗净去皮,切成滚刀块,均匀的裹上一层淀粉。锅内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟...
首先洗净的红薯刮皮,切断备用。起锅烧油,油烧七分热时放入切好的红薯块,中火炸大概五分钟左右,捞出备用。再次倒入炸好的红薯块,开大火一分钟后捞出,把锅里多余的油捞...
作者:切萝卜的用料芋头 1000g糖 100g油 生粉(淀粉) 做法步骤1、先将芋头切块然后简单冲洗(芋头尽量切均衡,不然生熟可能也会不均衡)2、把芋头放锅里煮...
食材:苹果一个、花生油适量、面粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、淀粉适量、白芝麻适量。分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊。苹果洗净去皮,...
将红薯洗净后去皮,切成滚刀块,锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分,加入三勺玉米淀粉翻拌均匀,使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一...
土豆淀粉150g 白糖80g清水80g。红枣洗干净,抓洗两分钟,去除红枣的杂质。将红枣对半剖开去核去茎,放入小碗中备用。加入90g土豆淀粉至装了红枣的小碗内抓匀...
食材:香芋160克,地瓜150克,白砂糖120克,油200克。首先我们来准备食材:地瓜和芋头均去皮切成长条或滚刀块,在流水下冲洗干净,沥干水份备用。准备120克...
将面粉堆放案板上,中间扒个凹塘,把鸡蛋、油及水500克倒入,拌和后揉透成面团。将面团搓成长条,摘成剂子100个,每个擀成直径12厘米的圆形皮子,四面向里折拢,成...