如果是干的牛板筋,首先必须发制好才能入锅煮。具体发制方法请点击:干的牛板筋怎么发,油发牛板筋的做法。经过这种方法发制的牛板筋其实已经熟烂了,可以直接用来烧菜、做...
材料:牛腱子肉1个、白萝卜1个、八角4个、桂皮1小根、生姜片1大块。 热锅下油,下生姜片炒到出香味。 加入葱段,翻炒2分钟,加入八角和桂皮,继续翻炒2分钟左右,...
先将花生仁盛入碗内,捡去霉花生,另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内,用盖密浸约15分钟!15分钟以后,泡花生的水会变深红色,花生皮起皱。用手来回揉...
将牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖牛肉,也容易煮烂,如果是肉质老的牛肉,一般不易煮烂,可以在炖牛肉...
煮猪大肠之前先用清水浸泡1-2小时,然后再让它冷水下锅,并在锅里放点碱,用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右,这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的。 若是把清水...
茶树菇不但口感好,并且营养丰富,是难能可贵的食物,跟别的的食用菌一样,以便更强的开展储存,我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡,用热小水泡,香味就走掉...
将鸽子宰杀后去除干净内脏,然后把山药去皮切块、生姜切片,再将党参、红枣洗净备用。锅中倒入适量的清水,加入少许料酒、生姜,待到水煮沸后把鸽子放进去,煮至鸽子没有血...
炖猪脚的话炖一个半小时到两个小时就可以了,若是火候没有掌握好的话,可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况,建议刚开始炖的时候要猛火炖开,之后再慢火炖1-2个小时就可...
牛肚洗净,放入滚水中烫10分钟充分去腥,捞出洗净;葱、红辣椒洗净切丝;姜去皮切丝;大蒜拍碎去皮切末备用。将烫好的牛肚放入锅内,导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水,外锅...
提前浸泡1小时银耳在煮汤前要清洗去杂质,无论是什么样的银耳都需要用温水浸泡1个小时左右,才能煮出黏稠的感觉。一次性加足水银耳完全泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再入锅...
首先要挑选嫩一点的肉。然后,将瘦肉洗干净,用生粉浸泡10分钟左右后清洗干净。再放入调味料(酱油,油,盐,姜,蒜)腌制。最后,待粥煮开后,再将腌制好的瘦肉放入粥中...
牛筋高压锅压20-25分钟会烂。牛筋的做法:将牛蹄筋洗净放入高压锅中,倒入没过它的清水,放入八角、生姜片、香叶、葱段,压20分钟左右。将压好牛蹄筋冷却后切小段。...
牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂,在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐,否则很容易会让牛腩的肉质收缩,还无法煮烂。其次要有足够的火候,如果选择普通的砂锅,至...
红烧肉用高压锅煮的话炖30分钟到四十分钟就会烂。如果使用的是平常普通的锅,炖上一个半小时到两个小时就会烂。红烧肉做法:(1)五花肉800克、八角15克、香叶1片...
不同种类的红豆,不同的容器煮红豆,熟的时间都是不同的。一般如果使用电饭煲时间会比较长一点,可能要煮1-1.5个小时,才能煮熟。但电压力锅,高压锅,它需要的时间就...
意大利面的标准做法其b实并不会很慢的,开水煮10分钟以内一般就熟了你要是嫌煮的慢可以选用 更细的面(包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间)最快的1-3分钟就可以...
牛肩肉炖1~2小时才会烂。牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩,适合炖、煮...
煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间,让珍珠的表层熟透之后,再用闷煮的方式让珍珠最里面也熟透。煮珍珠的时候时间掌握很重要,因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不...
菊花燕麦粥。取菊花5-10克,加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克,拌均匀即可。根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风热、清肝明...
银耳汤要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时,温水1小时以上,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,...