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小炒鸡腿肉的做法
主料：鸡腿500克、胡椒粉2克、姜蒜20克、香油20毫升、料酒20毫升、花椒2克、红椒20克、老干妈豆豉50克、生抽20毫升、青蒜100克；鸡腿去掉中间的骨头，...
2024-11-16 -
鸡腿肉怎么做
鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片...
2024-11-16 -
鸡肉的做法菜谱
主料：鸡腿两只、蒜苗3根、二荆条6个、小米辣椒一把、生抽适量、米醋适量 胡椒粉适量、生粉适量、盐适量、油辣椒适量、蒜末适量、油适量。先将鸡腿处理下：鸡腿肉去骨后...
2024-11-16 -
鸡腿肉爆炒做法
准备食材：生姜切片，大蒜子切小块，辣椒切段，葱切段，鸡腿切小块。烧热油，放入鸡腿肉翻炒。加入生姜和辣椒，爆炒出香味。加入少许的料酒去腥调味。加入少许的食盐和鸡精...
2024-11-16 -
香干小炒肉的家常做法
准备用料。豆干、肉、辣椒、蒜、盐、花椒粉。把豆干，青椒，瘦肉切丝。瘦肉用嫩肉粉腌上。锅里烧油至烧熟。油热后下姜蒜爆香。然后炒肉，一直炒到断生。肉断生后放入豆干青...
2024-11-16 -
小炒木须肉的家常做法
用料：猪肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，木耳，蒜，酱油，盐，淀粉，水。木耳泡发，洗净待用。大蒜两瓣切末。猪肉切片，用淀粉腌上。三个鸡蛋打散。黄瓜，胡萝卜切切成菱形的片。...
2024-11-16 -
青椒小炒肉的做法
原料：猪瘦肉3两、粟米笋、蘑菇若干、蒜头2瓣、盐、生抽、料酒。 青椒洗净去籽，用手掰块；蘑菇用手撕成条；粟米笋切滚刀块；肉切丝用生抽腌上。 热锅温油，将用芡粉拌...
2024-11-16 -
四川小炒肉的做法
主料：五花肉300克。辅料：青红椒适量、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下...
2024-11-16 -
小炒鸡脯肉的做法
材料：鸡胸肉200g、50g、竹笋100g、青椒1个、葱姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、盐1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油...
2024-11-16 -
大葱小炒肉的美味家常做法
主料：大葱2根，猪肉200g。配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒...
2024-11-16 -
辣椒小炒肉的家常做法
五花肉洗净切片。豆鼓用清水洗下，去下沙尘。大蒜头和姜切末，葱白切末，葱叶切成段。辣椒洗净后，切成片。锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色...
2024-11-16 -
家庭小炒肉的做法
准备材料：五花肉500克。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉洗净切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油...
2024-11-16 -
农家小炒肉
辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长...
2024-11-16 -
小炒肉怎么炒
用料：带皮五花肉100g、杭椒1根、小米辣3个、蒜瓣3个、姜2片、豆豉适量、蒜苗2根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、鸡精小半勺、糖小半勺、盐少许。五花肉切薄片。...
2024-11-16 -
杭椒小炒肉的家常做法
主料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。肉切成片，杭椒从中间一分为...
2024-11-16 -
小炒肉的做法步骤
主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。 配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。 辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切...
2024-11-16 -
小炒肉怎么做好吃
食材：五花肉 一块，青椒 一个，盐，生抽，老抽 适量。把买来的五花肉，切片，放入锅中炸香。记住锅中炸肉时不用放油。青椒，葱姜蒜，切丝备用。把五花肉炸制焦香不腻盛...
2024-11-16 -
香菜小炒肉的做法
用料：猪肉200g、香菜 200g、生姜5g、大蒜5g、生抽一勺、淀粉二勺、香油 二勺、盐二勺；把瘦肉洗净切丝装入瓷碗中，加上两勺淀粉，倒入少量生抽，香油，搅拌...
2024-11-16 -
红椒小炒肉的做法
主要原料：辣椒、五花肉、豆豉、葱、姜、蒜头、生抽、白胡椒。锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出；锅中留有少许油，倒入葱末，姜末...
2024-11-16 -
湖南小炒肉的做法
主料：五花肉300克，红椒1个，尖椒1个；辅料：豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2茶匙，蒜2瓣，姜1块，香醋1小勺，植物油15毫升湖南小炒肉的做法：（1）材料...
2024-11-16