原料:北豆腐一块。辅料:鱼丸、培根。调料:葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、食用油、高汤(或浓汤宝)、香菜少许。豆腐切块,放入油锅中煎至两面金黄。鱼丸、培根切成适...
原料:嫩豆腐300克、水发冬菇15克、熟冬笋20克、水500克、姜末、胡椒粉各少许、盐、绍酒、味精各适量、香油1汤匙。把豆腐放入蒸锅,蒸成蜂窝状取出,去掉硬皮,...
主料:豆腐(北)500克,白菜500克。 调料:麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克。 佐料:植物油50克。 豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大...
主料:豆腐(北)500克,白菜500克调料:麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克佐料:植物油50克制作过程(1)豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样...
笔管鱼250克,笔管鱼洗净,将肚子里有一条筋抽出来。葱、姜、蒜、红美人椒、香菜改刀备用。豆腐切小丁备用。锅里下水,烧开。将笔管鱼倒入开水锅中,焯烫一分钟捞出。捞...
20分钟左右即可。 松茸是菌菇类食材,相对来说是较易煮熟的食材之一,将松茸放入沸水中熬煮以后,大概20分钟就会彻底煮熟了,之后也可以继续熬煮一段时间,让松茸中的...
食材:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和...
食材:豆腐180克,羊肉190克,大蒜少许,姜少许,葱花少量,花椒适量,八角一个,盐适量,料酒适量。备好食材,豆腐,羊肉。豆腐切块,羊肉切块。葱,姜,蒜切好,花...
食材。鱼丸300克,鱼豆腐4个,火锅火腿4个,油豆皮30克,大头青2颗,水发皮肚50克,高汤适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,青蒜少许,香油少许。把鱼丸,鱼豆...
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐(北),大白菜等。食材:大白菜、卤水豆腐、五花肉、大红椒、青红椒、生姜、大蒜。先把洗干净的大白菜菜叶掰下,把大白菜切丝,菜根...
主料:鲢鱼1条、鸡蛋1个。辅料:淀粉适量、料酒适量、生姜适量、盐适量。做法:(1)将花鲢洗净去掉头部,用刀从鱼中间剖开,鱼一分为二,去骨备用。(2)将处理好的鱼...
主料;老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个。辅料;香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克。老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上,煮出好味道。另起锅,倒入鸡汤,...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
首先我们要准备一颗新鲜的大白菜,把大白菜用清水清洗干净以后,切去白菜的根部,再把白菜从中间破开,把白菜斜刀切成片状,装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候,...
食材:准备米线、鸡腿、猪肉、娃娃菜、生菜、酸黄瓜、酸菜、蒜苔、猪大骨头、盐、酱油、鸡精、葱、花椒、豆瓣酱、植物油、鲜花椒、芝麻油、香菜。把猪大骨洗净备用;准备泡...
用料: 蝎子50克、瘦肉600克,、红萝卜1根、马蹄8个、蜜枣2个;瘦肉切成小块小块、红萝卜切料、马蹄削皮洗干净;把水烧开,把所有的材料放进水里煲三个小时,大功...
准备好食材:豆腐、酸菜、葱。将豆腐冲洗一下,切成块,备用。将干红辣椒切成小段,葱切葱花,蒜切碎。锅中倒油,放入豆腐,煎炸一下,盛出。另起油锅,放入葱、蒜、辣椒,...
材料。烤鸭架一副,生姜片、白胡椒粉、盐各适量。 起炒锅把烤鸭架炒出油,再放生姜片翻炒几下,加刚烧开的水大火煮20分钟。 煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。炖...
花生和黄豆提前浸泡,锅中放水,加入花生米,黄豆煮20分钟;豆腐皮切丝,锅中烧水,放入豆腐皮丝和海带丝焯水;捞出控干后将其放入锅中,煮10分钟左右,然后加入水淀粉...
准备豆腐鱼2斤、猪肉适量、番薯粉适量、盐适量、葱2条、芹菜2条。豆腐鱼去头切尾,洗干净。猪肉剁碎,香葱芹菜切小段,豆腐鱼先切小块,然后剁碎。将豆腐鱼,猪肉葱倒入...