米:300克;白糖20克;酵母5克;枸杞子适量。米浸泡后制成米浆。取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠,停火。加入生米浆拌匀成生熟米浆。留少量生米浆,酵母用温水拌匀,加...
材料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。 粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/泡打粉1/...
用料:红米粉160ml (可以买红米用搅拌机打成粉、)面粉160ml。把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开. 酵母液倒入粉中。再把水都倒进来搅匀,多搅一...
主料:米粉51g,低筋面粉30g,酵母粉2g,提子干50g。调料:水100g。在来米粉,糖,酵母粉,低筋面粉,紫米粉,提子干等称好备用。把所以的材料放在容器里,...
食材:大米200克、蔓越莓干35克±、白糖30克±、干酵母(耐高糖)3克、纯净水145毫升。大米清洗后,用温水浸泡1-2小时呈无透明的乳白色,然后沥水。泡发的大...
材料:粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许(刷)。大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,用筷子把酵母和白糖搅拌至...
主料:粘米粉220克。辅料:无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均匀。加入200毫升清水。拌匀,调成米浆静置10分...
材料:新鲜五常大米300克,清水300克,甜酒酿50克,酵母1克,甜酒曲1克,细砂锅糖50克。大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵...
米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克;米粉加入面粉;倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀;模具事先涂...
粘米粉、低筋面粉、花生芝麻碎、泡打粉和小苏打搅拌均匀,备用。红糖放入水里融开,红糖水倒入混合好的粉内,用蛋抽搅拌均匀直至面糊光滑且无面粉颗粒,静置10分钟,此时...
米粉250克,放入干净容器中,容器最好大一点。加入4勺白糖,白糖的分量可以根据自己的口味适当加减。酵母4克加温水130克。倒在盆中,全部搅拌均匀,发酵1个小时。...
用料:大米500g、水600g、砂糖115g、酵母4g、葡萄干适量。将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆。取260g...
材料:新鲜五常大米300克,清水300克,甜酒酿50克,酵母1克,甜酒曲1克,细砂锅糖50克。大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵...
米发糕粉300克;白糖50克;水00克-350克;熟黑芝麻和蔓越莓干适量。米发糕粉加入300克–350克的水拌匀成糊状。加盖布或保鲜膜在室温下发酵一晚,约10个...
粘米粉150克;水160克;酵母粉2克;糖40克。 将所有材料放入盆中拌匀。醒发至起泡,时间根据发酵温度不同,时间不一定。 略搅拌一下,倒入模具中,8分满,再醒...
把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀,倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好,静置10分钟。小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油,把静置好的面糊倒入。另一...
米:300克;白砂糖20克;酵母菌5克;枸杞适当。制作方法:米侵泡后做成粘米粉。取一半粘米粉下锅熬煮至熟并粘稠,添加生粘米粉翻拌成生和熟粘米粉。留小量生粘米粉,...
原料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。发面。面粉置案上,刨一凹坑,先放入饴糖和水...
在蒸的时候要沸腾状态再放面糊,中途一定不要掀盖,做出来的米发糕才会松软又不开花。首先将所有食材称重(糖最好用绵白糖,也可用白砂糖)。然后将所有食材放入盆中,用工...
原料:籼米粉约300克,紫米约60克,甜酒酿约150克,白糖一勺约20克,小苏打,清水适量。紫米洗净浸泡过夜,放料理机打成细腻的米浆。多打几遍,最后将甜酒酿也放...