可以做干贝冬瓜汤,具有润肠养胃,清热利湿,滋阴降压的功效,具体做法如下:主料:冬瓜200克,干贝50克,西兰花50克。调料:盐2克,味精5克,湿淀粉8克,上汤1...
用清水将干贝浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。用手轻轻地将干贝洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,一定要洗干净,注意要把泥沙都去掉。将洗净的干贝放入一个大玻璃...
用料:节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝一把、蒜3瓣、料酒1小碗、蚝油3勺、白糖少许。节瓜去皮切粗丝。干贝用黄酒(或料酒)泡软后,撕成细丝,泡干贝的酒不要倒...
干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中,只要存放妥当,干贝在冰箱中可耐上半年。购买干贝后,要留意保存方法,以免保存不当令干贝变质。干贝一般不够干爽,一定...
闻:好的干贝味道甘甜,闻起来没有腥味、过咸的味道或其他怪味。看:一般自家拿来料理入菜的干贝,可选择大约10元硬币大小的品种,但若只是要煲汤当汤底,则选择小干贝即...
外形-呈短圆柱状,体侧有柱筋,个头均匀,肉质带有纹理。 颜色-色淡黄而略有光泽。 味道-闻起来带有腥味的清香,稍微盐味。 口感-淡淡的咸,清甜,海鲜清香。 干贝...
熟洗法。扇贝用清水洗净,最好用淡盐水浸泡。中间换几次水,直到水变清,盆底没有泥沙为止。将扇贝直接放入锅中,不加加水煮,直到扇贝打开。将扇贝的黑色内脏去掉,煮好后...
先将干贝取出来,放到盆子里面。加入大量的温水浸泡两小时,这样就可以将干贝泡开。再将干贝清洗干净,注意要多清洗几次,才能将里面的沙子洗掉。将冬瓜去皮,洗净后切成薄...
干贝用清水浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花,白萝卜切条状。锅中加入适量油,油温烧至七成热,倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒,倒入适量清水大火烧开。转小火加盖焖煮2...
主料:10g干贝、100g花蛤、150g胡瓜。 配料:适量油、适量盐、适量鸡精、适量香菜。 锅内放油烧热。 放入花蛤翻炒至稍有开合。 加适量的水,放入干贝。 待...
原料:连棒嫩玉米500克,干贝40克。菱形嫩丝瓜12片,熟精火腿末5克,水发小香菇12片。猪油500克(实耗50克),绍酒10克,精盐3克,味精1克,葱段1根,...
先将干贝适当的晾干一些,之后我们用密封袋将其密封起来,确保不要有空气进入,之后我们将其放在阴凉通风的进行保存,保存的效果还是比较好的。 可以用保鲜膜将干贝包裹起...
材料:干贝20克,大米50克,蒜米、淀粉、瘦肉和香菜、花生油、盐和味精适量。干贝洗净,用水浸泡1小时。取起撕成丝,浸干贝的水留用。猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀...
干贝数颗,海盐适量,奶油适量,黑胡椒粒。首先,干贝洗干净。热锅之后,不加油直接干煎。一面微微呈白色状时,再翻面。一面呈金黄色恰恰的感觉,一面呈白色状这样的口感会...
主料:红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用。葱、蒜切沫,辣椒切小段。锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放...
主料:干贝5克、菜花1颗。辅料:油适量、酱油1勺、姜1块。做法:把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用。锅...
将干贝和香菇洗净,干贝掰成小块,香菇剪成小条。放入锅中,用最小的火慢慢焙干水分。之后放凉,放入冰糖。将材料全部放入搅拌器里,搅碎成粉末。如果材料焙得不够干,可以...
干贝温水泡发半小时。西芹洗净切丁待用。西芹焯水,颜色稍变更青翠后捞出待用,干贝可一同焯水。热油锅,大蒜切片,加几粒花椒一起炒香。倒入西芹干贝翻炒片刻,加入料酒继...
主料:油菜数棵、干贝适量、胡萝卜适量、葱少许、姜少许、朝天椒少许。 辅料:盐适量、鸡精适量、菜籽油适量、香油适量、料酒少许。 准备材料,干贝提前一天泡发。 油菜...
准备干贝100克,鱿鱼适量,冬菇(干)适量,虾米适量,荸荠适量,食盐适量,味精少许,淀粉适量。鱿鱼制茸,加盐搅匀;冬菇,海米荸荠切成细末放入鱼茸制成鱼茸糊;干贝...