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制作海参的方法和步骤
海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片、盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。步骤：取8只干海参，经水泡发。...
2024-07-02 -
海参娃娃菜步骤
娃娃菜焯水备用。 大蒜、胡萝卜、菜椒切丁备用。海参切片备用。起锅热油。倒入蒜丁爆香。倒入胡萝卜丁、菜椒丁炒熟炒香（放蚝油和生抽）。放入调好的玉米淀粉水。放入切好...
2024-07-02 -
酱烧海参制作方法
干发海参300克、荷兰豆100克、鸡蛋2个、豆瓣酱1汤匙、蒜香酱1汤匙、红蟹籽30克、大葱15克、姜15克。做法：海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切...
2024-07-02 -
如何泡发海参的方法和步骤
取出适量需要泡发的干海参，找个无油的容器放入，加入清水冲洗，洗净后重新加入适量纯净水，水不能太少，必须末过海参两指。 洗净的海参用纯净水大约泡发24-48小时，...
2024-07-02 -
鱼胶海参汤怎么做
海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水。处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净...
2024-07-02 -
西兰花金针菇拌海参的做法步骤
西兰荷适量。开水中绰一下水捞出过凉水。摆盘。金针菇切去根部，冲洗。放开水中绰至断生，捞出过凉水。绰好的金针菇放碗内。蒜捣成泥。适量清水，盐，生抽，陈醋，香油，自...
2024-07-02 -
海参的泡发和清洗步骤
将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘。找一个干净的无油的容器盛海参，用纯净水浸泡24个小时，将干海参泡软。将泡软的海参沿腹部用剪刀剪开，剪去内脏和前头发硬的沙...
2024-07-02 -
制作凉皮的方法和步骤
清水和面，高筋面粉揉团，水不要放太多，加入清水，准备洗面。洗3到4遍，将洗面水用大点的容器盛着，过滤洗面水。放置4个小时后，将沉淀好的洗面水上面的清水倒掉，剩下...
2024-07-02 -
汤圆的制作方法和步骤
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切...
2024-07-02 -
馒头的制作方法和步骤
材料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，...
2024-07-02 -
蛋糕的制作方法和步骤是什么
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细最后把剩下...
2024-07-02 -
干豆角的制作方法和步骤
先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。之后悬挂在太阳底下晒干即可（太...
2024-07-02 -
黑面馒头的制作方法和步骤
黑面馒头需要准备酵母粉，面粉以及黑米面。用温水把酵母化开，黑面倒进面粉当中搅拌均匀，酵母化好后放进面粉当中搅开，再加入适量的温开水，一边倒一边用筷子搅拌揉成面团...
2024-07-02 -
秘制卤肥肠的制作方法和步骤
制作原料主要有猪肠、水、葱、姜、干辣椒、香叶、八角、丁香、秘制红烧汁、卤水、酒。根据个人喜好 留有适量的少量油脂。利用水的冲力 将大肠翻面，光滑面向外。滚煮5分...
2024-07-02 -
干海参制作的方法
干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。 凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。 将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。 添...
2024-07-02 -
烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤
材料：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三...
2024-07-02 -
海参凉拌怎么做
材料：海参2只，香菜一小把，香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精，白砂糖适量。 将海参处理好，洗净，切成片。 然后加入食盐和料酒抓匀。 锅中热水，将海参汆烫一下捞出沥...
2024-07-02 -
蒸荷包蛋的制作方法和步骤
取1个鸡蛋，小碗。把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右。蛋已蒸好了然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖漂亮的荷包蛋成功取出了。...
2024-07-02 -
干海参贮存方法
可以选择将其存在在冰箱的保鲜里面的，不过我们是需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去的，这样我们的干海参也是可以保存很久的。用密封袋将干海参包装起来的，不过密封袋后面...
2024-07-02 -
海参怎么烧
原料：水发海参500克，大葱段100克。 调料：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤...
2024-07-02