食材:韭菜300g,蛏子600g,油2汤匙,盐3克,料酒1汤匙,生姜少许。韭菜洗净,蛏子表面淤泥洗净后,调入1勺盐,加入刚好没过蛏的水量,以便蛏将沙吐尽。将洗好...
食材:韭菜300g,蛏子600g,油2汤匙,盐3克,料酒1汤匙,生姜少许。韭菜洗净,蛏子表面淤泥洗净后,调入1勺盐,加入刚好没过蛏的水量,以便蛏将沙吐尽。将洗好...
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,...
蛏子放入水中加几滴香油,浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。姜切丝,小米椒,大蒜切碎。锅内热油放入大蒜,姜丝,小米椒炒出香味。倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。加入食盐翻...
首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒,锅边洒入料酒,加...
炒蛏子需准备食材:蛏子一斤、葱、姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、蒜、辣椒。蛏子洗净,葱、姜、蒜切好备用。热油,放姜、蒜、辣椒爆香。放蛏子翻炒,加料酒、酱油、老抽、...
首先将买回来的蛏子放盐水中浸泡两小时,让它们把泥沙吐掉,然后用流水冲洗干净。将葱姜切片,大蒜拍扁剁碎,青红椒切丝备用。将洋葱切丝备用。锅中放水烧开,再放入蛏子,...
首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末,蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒,锅边洒入料酒,...
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒、丝少许、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐...
原料:玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。蛏子泡海水二小时(商家要的海水)吐尽泥沙;玉米笋、韭菜花、红椒备好;蛏子洗净待用;蛏子放进滚水里烫开口...
蛏子一斤,姜末蒜末适量。盐适量。首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻...
材料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙...
主料:蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料:盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。蛏子焯水,去壳取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。小冬椒去蒂剖开去籽...
食材:蛏子(已清洗焯熟)、香干(已切开)、洋葱(已清洗切开)。将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。接着,合入...
食材:磷虾300克、韭菜1把、鸡蛋2个、食用油1勺、盐少许、葱姜适量、料酒 适量、生抽半汤匙;磷虾洗净,尽量沥干水分。韭菜清理干净,洗净切小段。炒锅油热后放入磷...
准备材料:鹅蛋2个,韭菜300克,盐、油适量。鹅蛋打散加一勺盐,韭菜洗净切段。起油锅,放一小勺盐,放韭菜翻炒。关火盛出韭菜与蛋液拌匀,加几滴料酒摊出来的蛋会更加...
材料:凉皮100克,韭菜100克,盐、油、生抽、糖适量。凉皮切成条装碗待用。把韭菜洗干净,切成小段,装碗待用。把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把韭菜倒进去翻炒一...
原料:千张,韭菜,葱,姜,蒜,盐,料酒,鸡精。千张洗净,切成条。韭菜择洗干净,切成段。葱、姜、蒜择洗干净,分别切碎。锅内添清水,水沸后将千张条放入焯去豆腥味,捞...
准备材料:猪肝300克、韭菜100克、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油各复古 猪肝洗净后,在放有料酒,葱姜的开水锅内烫一下,以去血污。起油锅,放入蒜片爆出香味后,下...
材料:韭菜,鸡蛋,盐,葱,姜。将韭菜洗净,切段。鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭...