主料：蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量调料：盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量，下面我们就来说一说关于双椒炒蛏子的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

双椒炒蛏子的做法（双椒炒蛏子的烹饪方法）

双椒炒蛏子的做法

主料：蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料：盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。

蛏子焯水，去壳取出蛏子肉后应多冲洗，去净其中细沙。

小冬椒去蒂剖开去籽，滑油。

原料下锅，加调料滑炒出锅。