准备口蘑150克、豌豆(鲜)150克、红椒半个、食盐5克、鸡精半勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油半大勺、水淀粉1大勺、植物油适量、白糖半勺。豌豆粒洗净备用,口蘑...
材料:净鹌鹑400克,口蘑75克,葱、姜各15克,料酒15克,酱油10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,汤300克,油800克。姜切...
原料:口蘑50克,鲜菱角仁400克,鸡油75克(分两次用),精盐6克,味精10克,料酒5克,鲜姜5克,葱15克,大料3克。水淀粉20克,碱少许。将鲜菱角仁用开水...
口蘑洗净切厚片;蒜薹切段;葱切段切末;姜切丝;肉末中加少许葱末姜末,再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲;肉末从虎口挤出;做成大小相当的丸子;把...
口蘑清汤。主料:口蘑(250克)。调料:盐(3克)、味精(2克)。做法:将口蘑洗净浸发后,坐锅点火,加入高汤,放入口蘑片,待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿...
香煎口蘑。主料:口蘑8个。辅料:橄榄油25克。调料:食盐3克、黑胡椒2克。做法:口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一...
食材:排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油盐。准备好食材,排骨提前泡水,中间换次水;烧热锅,放少许油,下入冰糖炒糖色;...
材料:鲜冬笋30克,豆腐350克,水发口蘑20克,罐头鲜蘑20克,精盐、味精、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、芝麻油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。将豆腐切成长方块,...
材料:新鲜的口蘑200克、猪里脊肉300克、葱丝适量、盐、味精各适量、糖半茶匙、酱油2汤匙、淀粉少许。将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌...
鸡翅洗净、放一点盐跟辣椒油腌一下。蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那节、姜切粒。锅烧热、加入多一点的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣酱。鸡翅下锅前冲洗沥干水...
口蘑洗净。口蘑及瘦肉切片,葱切段,分葱白与葱叶,瘦肉勾生粉,另用小碗勾薄欠待用。锅下油,油热爆香葱白。瘦肉下锅,淋少许米酒,炒香变白后盛出备用。口蘑下锅翻炒。锅...
口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油(炼制,50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。炒锅置火上,放入熟猪油烧热,...
材料:口蘑1斤,红泡椒,蚝油适量,蒜适量,红葱头适量。 将口蘑洗净对切,辣椒切块,红葱头,蒜切碎。 起油锅,爆香红葱头,蒜头,下口蘑煸炒。 炒软口蘑后,加入辣椒...
食材:口蘑200g、鸡蛋150g、菠菜100g、淀粉少许、盐少许、 葱少许、大料少许。菠菜洗净切成段,焯水备用。锅里放水,口蘑下锅,把切好的葱段和大料放进去一起...
口蘑8只,辅料,植物油少许,调料,盐少许,黑胡椒碎少许。挑选大小差不多的口蘑。洗净去蒂。口蘑刷一层植物油,摆入烤盘,撒上盐,黑胡椒碎。烤箱中层,160度,15分...
材料:口蘑500g,玉米油2大勺,蒜7-8瓣,盐1小勺,酱油1勺。把口蘑洗净放到清水里浸泡十余分钟,这个时间剥蒜~口蘑切片,放入沸水中焯2-3分钟,捞出放凉。热...
主料:蘑菇8朵,芹菜一把,黑木耳一些,胡萝卜半根。 辅料:葵花子油适量,盐适量。 蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。 芹菜去叶子,洗干净,将根茎切段。...
做法一用料:口蘑适量、蒜2瓣、生抽、水淀粉、蚝油。口蘑、蒜切片,不粘锅放少许油,小火下口蘑煸炒至微焦,下蒜片煸炒焦黄,放一勺生抽、半勺蚝油,加一碗水,盖盖子,煮...
主料:口蘑1盒、猪肉1小块。辅料:红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。做法:(1)将口蘑切片,猪肉也切片。(2)锅中烧...
主料:口蘑1盒、猪肉1小块。 辅料:红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。 将口蘑切片,猪肉也切片。 锅中烧水,水开后下...