口蘑的做法?（口蘑的家常做法）

口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油（炼制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)，我来为大家科普一下关于口蘑的做法?以下内容希望对你有帮助!

口蘑的做法

口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油（炼制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。

将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。