口蘑的家常做法（关于口蘑的家常做法）

口蘑洗净口蘑及瘦肉切片，葱切段，分葱白与葱叶，瘦肉勾生粉，另用小碗勾薄欠待用，我来为大家讲解一下关于口蘑的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

口蘑的家常做法

口蘑洗净。

口蘑及瘦肉切片，葱切段，分葱白与葱叶，瘦肉勾生粉，另用小碗勾薄欠待用。

锅下油，油热爆香葱白。

瘦肉下锅，淋少许米酒，炒香变白后盛出备用。

口蘑下锅翻炒。

锅边淋少许开口，以免口蘑太干，继续翻炒。

口蘑变软后倒入炒好的肉片，加盐调味，倒入勾好的薄欠，翻炒均匀，下葱叶，快速翻炒出锅。