食材:鱿鱼80g,料酒5ml,蒜末5g,姜丝10g,葱30g,青椒20g,油30g。 葱,青椒切段,准备姜丝和蒜末。 先把鱿鱼皮给撕下来,再把鱿鱼须切成小段,把...
主料:猪大排600克、藕400克。辅料:鱿鱼(干)100克。调料:食盐5克、冰糖5克、葱5克、姜5克、花椒10粒、料酒10克、生抽5克、老抽3克、蚝油5克、香油...
将由于清洗干净,再将鱿鱼切成小条,如果刀工还可以的话,可以切成鱿鱼花,至于小编这刀工就算了吧,鱿鱼条切好之后,放入碗中,加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白...
鱿鱼2条、葱2颗、香菜1颗、蒜头2颗、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺。做法:鱿鱼切花切小块。起油锅爆香蒜末。倒入鱿鱼翻炒。加入酱油跟蚝油翻炒。加入适量水。加盐调味盖...
主料:鱿鱼2个。 辅料:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。 木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。 鱿鱼去掉内...
把韭菜和辣椒分别洗净;把韭菜切成小段儿;再把辣椒切成圈圈;接下来把蒜拍扁切丁;姜切成片;切开鱿鱼并抽去里面的骨头和内脏,并且从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;洗干净鱿...
菜谱配料:鱿鱼1只,白背木耳3朵,椒各1个,黄瓜1根,小胡萝卜1根,葱末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,葱段2段,姜片3片,盐1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香...
主料:鱿鱼500g。 辅料:食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。 鱿鱼去内脏去黑皮洗净,切开摊平,刻十字花刀,切成小块。 青红椒和姜切片。 锅里...
准备用料。鱿鱼、韭菜、葱、红辣椒、盐、酱油、花生油、姜。鱿鱼洗净,头分开做了,鱼肉去掉外面的皮。锅内加水,放入鱿鱼,烧开马上捞出。锅内放油烧热,放入葱姜炒香。所...
麻竹笋烫熟去壳后切条状;干鱿鱼浸泡清水泡发后去筋膜皮,再洗净切丝;韭黄洗净切成约5公分长段;红辣椒去籽切约5公分丝状,备用。热一锅,倒入适量沙拉油,将鱿鱼丝放入...
木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。鱿鱼去掉内脏,洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉...
食材:鱿鱼 400克、美人椒 150克、蒜苗 50克、红辣椒 5克、油 15克、盐 5克、酱油 3克、耗油 5克、料酒 5克、蒜头 10克。方法/步骤:炒锅烧点...
主料:鱿鱼、芥兰。 调料:蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。把鱿鱼切花刀,这种应该叫麦穗刀,还一种十字的叫做荔枝花刀,撕掉身上的那层黑皮后,在鱿鱼里...
食材:鱿鱼2只,青蒜100克,葱姜蒜适量,老抽少许,白酒适量。鱿鱼清洗干净,去骨去头,切块,花刀放少量白胡椒,适量生抽腌制10分钟。青蒜洗净切段。锅内少量食用油...
准备木瓜一个。鱿鱼一个备用。木瓜去皮,清水洗净,切成片备用。鱿鱼用剪刀剪成丝,在清水中浸泡一分钟。锅中加入适量的油,把洗好的鱿鱼丝倒下去小火炒香。炒至鱿鱼丝微微...
食材:鱿鱼2只,苦瓜1根,胡萝卜半根,葱1根,姜1小块,油、盐、胡椒粉适量。葱切段、姜切片、胡萝卜切花。鱿鱼去表面粘液薄膜, 在其表面上打上十字花刀后切成块,水...
主料:鱿鱼须80克、韭菜一小把。辅料:植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许。韭菜洗净,切小段。鱿鱼须洗净,撸去吸盘内的锯齿(我用的是做鱿...
用料:鱿鱼1只、姜5片、蒜6瓣、料酒两大勺、生抽一大勺、盐小勺、酱辣椒6大个、大蒜叶10根、肥猪肉小块。 一只鱿鱼泡凉水3到5小时,然后切丝。 尽量切细一点,好...
材料:鱿鱼2只,青椒1个,生抽,红椒1个,姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量,料酒适量。鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。将切...
原料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉各适量。做法:(1)将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;...