食材:五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量。将五花肉洗净去皮,挆碎,加入适量的盐,糖,生粉,生抽,老抽,蚝油,麻油,姜汁水等,全加入肉碎中搅拌,要顺一个方向...
食材:蟹肉 200g、鸡蛋 2个、盐 3g、食用油 适量、面粉或淀粉 适量。鸡蛋打撒,加入盐。蟹肉棒先裹一层面粉或者淀粉,然后粘蛋液。这个图片是原图,没有粘面粉...
肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。准备好一块前腿肉洗干净,放2片姜一起剁成肉末。肉末剁好后,放进大碗里,放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺...
剥好的蟹腿肉20公克,洋葱丁1大匙,西芹丁1/2大匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,北海道起司块2大匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡...
冻的蟹肉做成翡翠蟹肉羹好吃,口感鲜美。 准备材料:蟹肉150G、鸡蛋清1个、香菜4根、盐少许、白胡椒粉1/5勺、淀粉3勺、清水约600ML。 蟹肉解冻,用刀剁的...
藕切丁,细一点,装大碗里。大概厚点的姜切丁十片。肉馅,藕丁,姜末,鸡蛋,盐2勺放一个大碗。1大勺香油。加点鸡精,1小勺子。用筷子搅拌(很累,最好戴手套用手搅拌)...
用料:猪肉末150克、葱花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐3克。猪肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌并腌制20分钟。抄手馅放入饺...
主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各...
虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒,酱油20cc、米酒20cc。先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。把蛋打到锅里,加入切片番茄、葱花稍微...
主要材料:嫩豆腐200克,蟹肉60克,韭黄30克,金针菇30克,香菇细丝10克,香菜少许。辅料:料酒1小匙,盐、胡椒粉少许,橄榄油1小匙,淀粉2小匙,醋1大匙,...
隔夜米饭3碗、蟹腿肉1碗、鸡蛋2个、西葫芦瓜2条、葱2根、玉米油1.5大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。西葫芦洗干净,切丁,蟹肉解冻,挤...
肉馅200g,面粉200g,水500g,生抽20g,红油10g,盐10g鸡精10g,葱花20g,香菜20g。肉馅中加入生抽。加入盐。加入鸡精。加入葱花。搅拌均匀...
主料:猪肉、菠菜、抄手皮、鸡蛋。辅料:盐、小葱、红薯粉。将瘦肉洗净剁成酱。加入一小勺盐拌匀打一个蛋加红薯粉拌匀备用。将菠菜洗净,锅里烧一些开水将菠菜放入开水里烫...
萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。 把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。 和猪肉馅放在一起。 放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。 买的现成的抄手皮。 肉...
材料:蟹肉250克,牛奶500克,葱头25克,芹菜25克,面粉15克,鲜奶油125克、黄油25克,砂糖15克,柠檬汁50克,红辣椒粉少许,雪利酒25克,精盐适量...
取100克蟹肉解冻后备用,香菇冼净后切丁,约和蟹肉大小相同,锅中放少许油,油热后放蒜煸香。将香菇丁倒入, 炒软后,加一勺酱油,香菇炒好后,就可以加水了。做香菇时...
螃蟹3只、姜20g、醋20g、糖20g。首先对螃蟹进行处理,用刷子把鲜美的大螃蟹清洗干净。把蟹钳捆绑起来固定好,否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了。翻面放置在蒸锅...
巨蟹肉粥:锅内先放油,放入姜片与蒜头,倒入水,和适量的米,将不容易熟的东西先放进去,这里放了(蟹肉,瘦肉,红枣,香菇),用大火烧开,待粥熬9分熟时再放入金针花,...
蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、盐等为主要食材制作的家常美食,味道鲜香可口。先将青菜清洗干净,切成合适的大小。锅内烧开水,少放点油和盐,水开后,放入青菜,烫熟,不...
主料:抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)调料...