蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、盐等为主要食材制作的家常美食,味道鲜香可口,我来为大家科普一下关于蟹肉青菜怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蟹肉青菜怎么做(蟹肉青菜的家常做法)

蟹肉青菜怎么做

蟹肉青菜是一道以螃蟹肉、青菜、盐等为主要食材制作的家常美食,味道鲜香可口。

先将青菜清洗干净,切成合适的大小。

锅内烧开水,少放点油和盐,水开后,放入青菜,烫熟,不要烫老,捞出,控净水分,摆在盘子里。

炒锅内少放点油,放入葱花,姜末,蒜末小火炒出香味,加一大勺水,然后放点盐,糖,胡椒,料酒,鸡精和螃蟹肉,等水开后,尝尝味道,勾芡,淋点香油,出锅,浇在刚才盘子里摆好的青菜上就可以吃了。