主料:腊猪脚。 辅料:海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒。 腊猪脚先要烧一下,这样煮出来的更香更软。 把猪脚砍成小块的,过水串一下,再把猪脚捞...
食材:腊猪脚1500g,藕500g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g。 将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用。 将藕去皮洗净切好备用。 将腊猪脚洗净剁成块备用。...
腊猪脚1只、青豆3两、盐少许、八角少许、姜少许、冰糖少许、生抽少许、老抽少许、橄榄油少许。青豆先用清水洗一下,并发好备用。腊猪脚用清水冲洗干净,切好备用。锅中放...
原料:腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。 腊猪蹄洗净后斩段。芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容...
食材:腊猪脚1只、炸猪皮100G、白萝卜500G、腊肠200G、牛肉500G、草鱼500G、油适量、盐适量、姜适量、鸡蛋适量腊猪脚剁成块,放锅里煮。白萝卜洗净切...
准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段。海带切成块。砂锅里放入黄豆、...
材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克。 将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末。 将剁好洗净的猪蹄...
由于当初做成腊肉猪脚的时候,猪的毛发并没有清理干净,这个时候就需要一个简单的处理,将火炉打开,引燃,使用煤炭燃烧起来,也可以使用天然气烧,但是最好是小火,这样可...
腊猪脚怎么做好吃:清炖腊猪脚是一种食物,原料有腊猪脚、生姜片等。做法:将腊猪脚过沸水去腥;在热油中和生姜片一起过油。在沙锅中炖2-3小时;吃的时候调味,并下入萝...
主料:腊猪蹄肉1250克、干土豆250克。将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末;将剁好洗净的猪蹄放入...
原料准备:腊鸭一只,水发冬菇100克,冬笋100克。精盐10克,料酒60克,味精5克,酱油75克,葱姜末20克,熟豆油1000克(约好125克),鸭汤2000克...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用。香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,切...
将腊猪蹄在冷水中泡至2小时。将洋芋果果在温水中泡至变软。同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时。将泡好的腊猪蹄块下锅煮,放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉。...
准备熏制的腊猪尾巴、腊猪(牛)肝和溪口的烟熏油豆腐。将洗净煮熟的腊猪尾巴切成小段,腊猪(牛)肝切成薄片,连同烟熏油豆腐放入锅中,加姜片,山椒、花椒、胡椒和肉汤、...
配料:豆米250g、腊肉350g、大蒜适量、3棵葱、10g鸡精、10g盐、8粒胡椒。 将葱,蒜苗洗净,葱切成葱花,蒜苗切段。将大蒜剥皮切片。将腊肉洗净,剁成肉沫...
原料:猪蹄2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠。 调料:辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。 调料包:八角2个、花椒...
主料:猪蹄2只。 辅料:西红柿2个,酸笋适量。 调料:葱5克,姜适量,高汤(酸汤)200毫升。 猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱、姜、花椒大料若...
主要材料:猪脚3斤。 辅:红酸汤,木姜籽油,白菜,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。 将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置...
放在水里泡一天,煮的时候红烧可以多放点糖,蒸的话先用水再煮一遍再蒸。多泡泡多换几次水咸味就会淡点。先提前把腊猪脚泡上,等咸味泡淡了以后,把它洗干净,毛拔干净。放...