三腊火锅的做法窍门（怎么做三腊火锅）

准备熏制的腊猪尾巴、腊猪（牛）肝和溪口的烟熏油豆腐，下面我们就来聊聊关于三腊火锅的做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

三腊火锅的做法窍门

准备熏制的腊猪尾巴、腊猪（牛）肝和溪口的烟熏油豆腐。

将洗净煮熟的腊猪尾巴切成小段，腊猪（牛）肝切成薄片，连同烟熏油豆腐放入锅中，加姜片，山椒、花椒、胡椒和肉汤、佐料，煮沸后倒入火锅内再继续煮。

再将浸胀的薯粉丝、碱灰耙、豆芽、豆腐油、香菜等用盘另装备用，客人可随吃随烫。