主料:西兰花300克。辅料:食用油15克、酱油2汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、姜10克、蒜10克。西兰花洗净,用淡盐水浸泡20分钟。姜、蒜改刀备用。...
西兰花一颗、蒜5瓣、豆豉酱一勺、上好生抽、香油、盐、鸡精适量;西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯至水重新开(...
用料:西兰花1颗、蒜3瓣、胡萝卜1小块、虾仁4–5个、小米椒1个、酱油1大匙、蚝油1大匙、水淀粉适量。首先,我们把所需材料备齐处理好;接下来,在水里放少许盐,植...
主料:西兰花1颗,胡萝卜1小块,蒜3瓣,虾仁4–5个,小米椒1个,辅料:酱油1大匙,蚝油1大匙,水淀粉适量,盐少许。材料备齐,虾仁剖开两半。胡萝卜切片。蒜小米椒...
准备材料:西兰花一颗、蒜5瓣、豆豉酱一勺、上好生抽、香油、盐、鸡精适量。西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉备用。锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花...
食材:基围虾500克、葱适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油,待六成热时...
首先将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕)。然后烧开一锅水,下入葱姜,下入淡菜,加入一大勺料酒。接着待海虹张开口,捞出装盘。最后调味汁蒜泥...
材料:芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许)。准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削...
用料:菜心100克,盐适量,橄榄油适量,生抽适量,白糖适量。菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进...
主料:西生菜半颗。辅料:白糖少许、料酒1勺、葱白少许、蚝油1勺、香醋少许、蒸鱼豉油1勺。做法步骤:(1)西生菜从中间纵向切开,冲洗干净,掰成稍大的的块。(2)葱...
准备好鸡毛菜,鸡毛菜洗净晾干。姜蒜切碎,葱切成小段葱花。接半碗清水,放入一汤匙蚝油化开,在加入适量盐调味。将鸡毛菜焯水。焯水过后立即放入冷水中冷拔。锅中加油,烧...
主料:生菜300克。 辅料:生抽少许、蒸鱼豉油少许、蒜末少量、小米辣1个、油少许、白糖少许。 生菜洗净备用。 取一小碗,放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀...
主料:香螺500克。 辅料:姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。 香螺在自来水下搓洗掉表面污物。 锅中加水放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开。 放入香螺煮开后,再转中火煮2分...
主料:海虾500克。辅料:葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾...
材料:五花肉、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐准备好一条肥瘦相当的五花肉,一根香菜。五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物,清洗干净。锅里放入几片姜,煮开一锅水...
芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。锅中加水烧开,加少许食盐和芦笋焯烫片刻,捞出过冷水并沥干水分备用。将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。生抽加少许白...
材料:鲜香海肠,苦菊,红尖椒,料酒。 碗汁:蚝油,味极鲜酱油,香醋,麻油,青芥酱。 海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀。 备一碗凉白开。 锅中加水煮开后关火放入海肠...
材料:鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺。将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半;用...
5-6分钟。从营养上面来说,西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素,这些物质都比较容易被煮熟,其次,西兰花主要结构呈花絮,并且...
材料:血蛤,香菜,清水。血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。烧一锅开水,放些香菜,把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到它都...