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蒸虾干烧教程
虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片 适量酱油：适量。干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐...
2024-10-20 -
虾干烧冬瓜怎么做
准备好所需要的食材。把姜切片，虾干洗净。冬瓜取出内瓢，切块备用。起锅烧油，下入切好的冬瓜和姜片。把冬瓜翻炒均匀后，倒入虾干。在锅中加入适量清水，盖上盖子焖煮一会...
2024-10-20 -
虾干蒸豆腐做法窍门
用料：南豆腐250克，虾干30克，胡萝卜半根，葱适量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋几滴，水适量，盐适量，香油几滴。虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。豆...
2024-10-20 -
虾干蒸豆腐如何做
虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。豆腐切小方块儿。胡萝卜切小丁，小葱切碎。白糖，醋，生抽，盐，水，香油装入小碗调成汁。豆腐装入碗里。胡萝卜丁撒在豆...
2024-10-20 -
咸肉虾干蒸白菜
材料:腌咸肉100克，虾干40克，娃娃菜200克。调料味精5克，高汤50克。娃娃菜洗净,改刀成四份装入盘中；咸肉改刀成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。虾干...
2024-10-20 -
鲜虾干蒸烧卖怎么做
将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。起胶后加适量生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。最后加少量花生油搅拌。把皮子用模具压...
2024-10-20 -
葱烧海参蒸豆腐
食材：即食海参1个、玉子豆腐2-3条、大葱1段、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、糖适量。 即食海参洗净后入沸水炒一下，捞起切成粒。 大葱切丁、姜切...
2024-10-20 -
虾米烧萝卜教程
食材：白萝卜适量、虾适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油 适量。萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。热锅放油，爆香姜蒜。把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三...
2024-10-20 -
烧猪肉的做法教程
材料：水（足够淹到猪皮即可），绍兴酒，盐，白醋，粗盐，竹签，五花肉,胡椒粉，五香粉。将水煮开，加入绍兴酒和盐。把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒。把整块肉抹干，然...
2024-10-20 -
速冻烧麦蒸多长时间
烧麦需要蒸熟才可以吃，那么蒸烧麦要蒸多久才能吃呢，一般来说分为素馅和肉馅不同，所蒸的时间也不同，但是现在做烧麦基本上都是熟馅了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10...
2024-10-20 -
烧麦怎样蒸皮不会破
蒸锅刷油或垫蒸布，蒸烧麦和蒸包子一样，要在蒸锅的底部涂抹一层油或是垫上蒸笼布，这样可以防止烧麦蒸好后因为粘在锅底而导致底部皮破损。 蒸制时间不要过长，另外烧麦不...
2024-10-20 -
牛肉烧萝卜怎么烧
材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫...
2024-10-20 -
烧腐竹的教程
腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。腐竹用开水泡透，加...
2024-10-20 -
虾仁烧豆腐教程
食材：豆腐适量、虾仁适量。豆腐切成小块、虾仁洗干净、蘑菇摘洗干净、备用。起锅烧水加上少许的食用盐，倒入切好的豆腐块，焯两分钟捞出，备用。另起锅烧油，下入处理好的...
2024-10-20 -
老酒烧鲫鱼教程
鲜活鲫鱼500g，姜适量，葱适量，蒜适量，老酒适量。鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。姜葱蒜，准备好。加油热锅！把腌好的鱼下锅干煸一下。干煸后放入老酒，加入佐料...
2024-10-20 -
鸡蛋玉子烧教程
食材：鸡蛋三个，盐适量，糖适量，油适量。打鸡蛋，加一些水，加调料。在锅中加入油，烧热。倒第一遍鸡蛋，这个时候不追求形状，只要用筷子赶在一起即可。倒第二遍蛋液，注...
2024-10-20 -
烧椒皮蛋蒸茄子怎么做
原料：长茄子250g。 辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。 把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。 青椒放...
2024-10-20 -
照烧拌饭教程
食材：鸡腿、盐、洋葱50克、姜10克、西兰花50克、胡萝卜20克、米饭2碗、生抽30毫升、老抽10毫升、蚝油30毫升、料酒30毫升、蜂蜜15毫升、水50毫升、盐...
2024-10-20 -
如何做烧茄子菜
原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法：将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的...
2024-10-20 -
烧鸡腿肉怎么做
配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。调料：盐、酱油或香油。具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去...
2024-10-20