食材:鸡蛋三个,盐适量,糖适量,油适量,今天小编就来说说关于鸡蛋玉子烧教程?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡蛋玉子烧教程(鸡蛋玉子烧怎么做)

鸡蛋玉子烧教程

食材:鸡蛋三个,盐适量,糖适量,油适量。

打鸡蛋,加一些水,加调料。

在锅中加入油,烧热。

倒第一遍鸡蛋,这个时候不追求形状,只要用筷子赶在一起即可。

倒第二遍蛋液,注意倒第二遍的时候,要把第一遍的鸡蛋卷用筷子稍微翘起,让蛋液能够留到鸡蛋卷下面和第一遍的鸡蛋卷融合在一起。

第二遍的蛋液也赶在一起,这个时候,仍然不需要太纠结形状好坏。

倒第三遍蛋液,和上面一样。

第三遍蛋液赶到一起后,用平铲压制形状。

整形结束后,装到盘子里,待冷却后切段,装盘即可。