手抓饭是中亚、西亚地区的菜品,维吾尔语称坡罗(polo)波斯语称帕劳(palaw),土耳其语称皮拉乌(pilav),在我国主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克...
的“抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人...
手抓饭属于维吾尔、哈萨克、傣、土克曼、乌兹别克、俄罗斯联邦等民族的特色美食。不同区域制作手抓饭的方式也有所不同,主要的原料是新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和...
手抓饭是维吾尔族的饮食习惯。手抓饭是维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和...
苏菜是江苏菜的简称,是江浙两省的本地菜,但不限于江浙。江苏菜,传统八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、...
大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟...
食材准备:羊肉200克、胡萝卜30克、洋葱30克、大米200克、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油适量。大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁...
食材:羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。 大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。 锅里放油,放入洋葱炒出香味,再...
湘菜,又叫湖南菜,是历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。着名的湘莱品种有: 东安仔鸡、冰糖湘莲、...
食材准备:羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。锅里放油,放入洋葱炒出香味,再...
洋葱切块,胡萝卜切粗丝。米饭洗干净,沥水。铸铁锅加热,放入黄油或植物油。洋葱炒到变软有点透明。加入胡萝卜,炒到变软,捞出。锅里下羊肉。炒到表面变色。加入蔬菜和米...
原料:大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油、盐、生抽酱油、蚝油、黑胡椒碎;大米洗净放在电饭煲里,加一点清水浸泡30分钟左右;准备好羊肉、...
食材:羊排适量,姜蒜适量,食用油适量,生抽适量,胡萝卜丝适量,盐适量,洋葱丝适量,米饭适量,黑枣适量。锅里放上适量食用油,放入姜丝、蒜瓣,炒香。然后码上羊排,煎...
主料:大米300克、羊肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个。辅料:清水300克、盐适量、食用油适量。锅烧热倒入食用油,下入切好的羊肉炒至变色、放洋葱丝炒至透明,放入...
原料:大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟!最好选择中长米,有劲道。准备羊排,尽量挑选羊油少的萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油,倒入100克...
先煮饭,将胡萝卜一起放入煮,饭好后取出胡萝卜切碎备用。将黄萝卜切碎备用。盛一碗米饭,将胡萝卜碎,黄萝卜碎,海苔、肉松、芝麻、鱼子酱、沙拉酱一起放入。用手抓匀,捏...
大米200,食盐适量,马铃薯丁(脱水)适量,马铃薯丁(脱水)适量,孜然适量,胡萝卜适量。 胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。 大米淘洗干净备用。 焖羊排的汤汁留一...
食材:胡萝卜1根,羊排3根,洋葱半个,大米2杯,油适量,盐适量,清水1碗,生抽半勺,香油几滴。大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净...
胡萝卜去皮洗净切块、洋葱切丁。羊腿肉切块,我用的是半熟的羊腿肉(也可以用生的羊腿肉洗净切块)。炒锅烧热,放入适量色拉油,放入洋葱炒至透明,再放入胡萝卜翻炒。放入...
羊排2斤、胡萝卜4个、洋葱1个、大米适量。适量的孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。胡萝卜洗净去皮,切成较粗的丝;洋葱切丝;姜切片;花椒和干山楂片放入一次性调...