大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁，我来为大家科普一下关于手抓饭?以下内容希望对你有帮助!

手抓饭（做手抓饭的步骤）

手抓饭

大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

倒水没过羊肉煮大约十分钟。

把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。

打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。