做之前先把包装好的小黄鱼解冻,然后准备一些杭椒、小米辣、姜、蒜、花椒、香葱洗净,之后辣椒切小圈,蒜切片、葱切段,姜切片、切丝备用。小黄鱼解冻洗净后需要腌制一番,...
黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀,便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜,姜和葱白爆香。再...
材料:黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐。做法(1)黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌...
食材:小黄鱼一条,面粉300克,油20克,盐10克,黄酒5克,白胡椒粉8克,玉米淀粉5克。将小黄鱼洗净,去除内脏。表面拭干水分,倒入适量黄酒,均匀撒上白胡椒粉,...
准备用料:小黄鱼8条,盐3克,葱2根,姜4片,料酒一小勺,玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好,去头去内脏,洗干净肚皮,沥干水份后,放盐,料酒,葱姜腌30分钟腌好后,每...
食材:小黄鱼300克、豆腐2块、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、葱两根、姜3片、花椒适量、八角适量、淀粉适量、蒜3瓣、食用油适量。黄鱼处理干净,豆...
用料:小黄鱼8条,盐3克,葱2根,姜4片,料酒一小勺,玉米淀粉2大勺。鱼提前处理好,去头去内脏,洗干净肚皮,沥干水份后,放盐,料酒,葱姜腌30分钟腌好后,每一条...
准备食材:小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量。将小黄鱼清洗干净后沥水备用,锅内倒油,烧热后下小黄鱼两面煎一下。接着放入姜片,加一勺料酒,加适量的清...
鱼刮剖腹鳞洗净,洗的时候要特别刮去腹内那层黑色的膜,因为那层黑膜是很腥的哦。洗净的鱼用盐腌30分钟,然后清洗一下,沥干水,可以用干的抹布吸干一下。锅放火上烧热,...
主料:黄鱼 600克、黄酒50克。调料:蒜末少许 、油100克 、生抽3汤匙、 老抽1汤匙、 小葱少许 、生姜少许、 生粉少许。黄鱼洗净后沥干水分。蒜,生姜片,...
可以做红烧小黄鱼,好吃且做法简单。材料:小黄鱼2两条、姜、蒜、葱、油、酱油、料酒、红糖、醋。锅烧热后倒入适量油,再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会,两面...
食材:小黄鱼200克、淀粉10克、椒盐10克。先把买回来的小黄鱼去头去内脏,清洗干净。小黄鱼两面裹上一层淀粉。锅内放一片姜试一下油温。起泡后放入裹好的小黄鱼。用...
黄鱼去鳞,洗干净,打斜刀。锅中放油,倒入黄油,小火煎至两面金黄。倒入葱段,蒜瓣,八角,干辣椒,姜片。加入老抽,生抽,料酒,水,盐,白砂糖,搅拌均匀,大火收汁。简...
主料:小黄鱼适量,配料:葱姜蒜适量,辅料:料酒,白胡椒粉,生抽、盐、鸡精适量。小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至3...
新鲜的小黄鱼,收拾干净,去除内脏,去除鱼鳃,去除黑膜,用少量食盐擦擦鱼身,然后码放整齐放入冰箱冷冻即可。解冻时用清水先冲洗一下,在加清水盖过小黄鱼,在加热水泡2...
所需食材:小黄鱼、葱、姜、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、五香粉、盐。具体做法:买回来的小黄鱼清洗干净,刮去鱼鳞,将两根筷子从鱼嘴插入鳃两侧直至腹内,旋转筷子两...
食材:小黄鱼1条。小黄鱼加盐腌制两个钟头,控干水份。起锅,下油,微热,放鱼煎至两面微黄。腌鱼和煎只要是为了入味,鱼肉也会比较紧实。煎好的鱼盛盘。油锅继续,放大蒜...
主料:小黄花鱼3条。辅料:油1汤匙,盐8克,白糖2克,味精2克,醋1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,葱姜蒜。把小黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液。 起锅...
食材:小黄花鱼300克、色拉油适量、食盐5克、酱油适量、鸡精少许、葱3克、姜3克、蒜3瓣、料酒10克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒粉2克、玉米淀粉8...
材料:小黄鱼6条、干淀粉适量、食用油适量、雪菜200克、小葱2根、姜2片、蒜头1瓣、小红尖椒2个、料酒2大勺、糖2大勺、清水适量、香油1小勺。小黄鱼去鱼鳞、去腮...