食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克，我来为大家讲解一下关于干煎小黄鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

干煎小黄鱼的做法（干煎小黄鱼的做法简述）

干煎小黄鱼的做法

食材：小黄鱼一条，面粉300克，油20克，盐10克，黄酒5克，白胡椒粉8克，玉米淀粉5克。

将小黄鱼洗净，去除内脏。

表面拭干水分，倒入适量黄酒，均匀撒上白胡椒粉，放入适量盐，腌制15分钟左右。

将面粉和淀粉按2:1的比例混合，然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹，放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可。