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自己怎么做茄子干
主要原料：茄子，要求个大，无病虫害，无疤，表面光滑，八成熟为好。辅助原料：糯米，甜酒曲、白糖、盐、味精、辣椒干、大蒜。皮料：茄子100千克。芯料：糯米120千克...
2024-10-27 -
土豆茄子焖饭怎么做
食材明细：马铃薯丁200g、茄子200g、食盐10g、鸡精8g、生抽10g、淀粉5g、调和油20g、白糖5g、花椒粉8g、白饭1碗。 茄子切成小滚刀块，裹上一层...
2024-10-27 -
肉碎茄子焖面怎么做
食材：茄子、肉碎、挂面。 辅料：蒜容。 将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。 蒜容，下油，爆蒜容。 翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开...
2024-10-27 -
酱爆肉末茄子煲的做法
食材：细长条紫茄子10根、里脊肉2两、京葱1小段、大蒜半颗、生姜适量、酱油3汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙。 细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的...
2024-10-27 -
自己种植茄子的方法
茄子的种植地块：应该选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50—80公斤对土壤消毒及调节酸碱度...
2024-10-27 -
茄子干都怎么做
在市场上有圆茄子和长茄子，如果是想晒茄子干的话，建议你选择圆茄子，一是这种茄子肉厚肥，晒起来不易断，而且宜于保存，所以，建议选择圆茄子来晒。选择好圆茄子后，用洗...
2024-10-27 -
茄子干做饺子馅的方法
用茄子做包子饺子馅，一定要选择新鲜的茄子，茄子切好后，用盐水浸泡一下，茄子中含有一种氧化酶的物质，茄子暴露在空气中，很容易氧化变黑，用盐水浸泡后，茄子就不容易变...
2024-10-27 -
东北做的茄子干怎么做
皮料：茄子100千克。芯料：糯米120千克，白砂糖15--20千克，辣椒干1--2千克，大蒜1．5千克，盐、味精适量。选择茄子，洗净去蒂。在锅内放三分之二的水，...
2024-10-27 -
紫色茄子做红烧茄子怎么做
材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，...
2024-10-27 -
速冻茄子怎么做茄子酱
主料：茄子5个。调料：色拉油25克、精盐2克、大料少许、葱花3克、姜末3克、蒜末3克、味精2克、干红辣椒1个、黄酱20克。将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅...
2024-10-27 -
茄子干怎么做
主料：茄子1000克、盐一撮、大蒜300克、辣椒300克。茄子洗干净，放在蒸锅上蒸熟。蒸好的茄子趁热用筷子划开，放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀，再次放在太...
2024-10-27 -
茄子干的做法
挑选鲜嫩的茄子。去蒂，摘去尾部，清洗干净。将茄子切成滚刀块。切好的茄子块浸泡在清水中。锅里烧开水，将茄子块捞出倒进锅里焯水。盖上锅盖焖一下。用锅铲翻动，使茄子块...
2024-10-27 -
茄子干怎么做好吃
主料：茄子1000克、盐一撮、大蒜300克、辣椒300克。茄子洗干净，放在蒸锅上蒸熟蒸好的茄子趁热用筷子划开，放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀，再次放在太阳...
2024-10-27 -
茄子包子怎么做
食材：茄子适量、葱适量、青椒适量、面粉适量、酵母适量、泡打粉适量、白糖适量、盐适量、十三香适量、油炸辣椒适量、鸡精适量、香油适量、胡麻油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱...
2024-10-27 -
火烧茄子怎么做
食材准备：茄子、香菜、盐、白糖、蒜、生抽。将大蒜洗净剁成蓉。准备一个干净的碗，在碗内放入白糖，倒入适量的白糖，放入蒜蓉。在加入适量的清水，做成调味汁。茄子清洗干...
2024-10-27 -
茄子条怎么做
食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣。茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用。锅中放油，油热后关火等油烟充分散...
2024-10-27 -
茄子饼怎么做
首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌成糊状，...
2024-10-27 -
茄子干腊肉怎么做
主料：腊肉。调料：花生油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、蒜苗。先要在锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；然后倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；...
2024-10-27 -
茄子做烧茄子怎么做
将茄子洗净，再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。锅中再放入适量的食...
2024-10-27 -
茄子咸菜怎么做好吃
主料：小茄子2000g、大蒜280g。 辅料：香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量。 小茄子去掉茄把，洗净。 放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 可以开锅盖用筷子扎...
2024-10-27