酸辣凉拌土豆丝做法如下。土豆去皮,切成细丝;洗去淀粉,在清水中浸泡;坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下; 土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用;添加盐、...
土豆削皮备用。切1厘米左右的厚片。用多功能刨子将土豆切条。将切好的土豆条清洗后放清水中备用。锅内放一点色拉油,加清水烧开。土豆条下锅煮3分钟,捞出沥干水分。准备...
冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出。土豆和胡萝卜去皮切丝。土豆冲洗几遍去掉多余淀粉,和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。捞出沥干水分,过凉水备用。碗中放入1勺蒜末和1...
洗好需要的食材。木耳用清水浸泡20分钟,完全泡发,再用沸水煮一分钟蒜切碎,小米辣切段。放入花椒,小火烧热爆香后捞出花椒。热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中,继续加入3勺生...
食材:泡发黑木耳100g,香醋两汤匙,盐5g,生抽5g,耗油5g,葱姜蒜5g,白糖3g,花椒油3g,食用油40ml,鸡精3g,香麻油5g。 青红椒洗净切小丁,葱...
准备用料。豆芽、香菜、辣椒碎、白芝麻、蒜头、盐、蚝油、生抽、醋、白糖。把豆芽洗净沥水,蒜头去皮洗净切碎,香菜洗净切段。取一个小碗,放入适量辣椒碎,适量白芝麻,蒜...
猪蹄适量,洋葱半个,柠檬一个,咸话梅一个,大蒜适量,小红椒适量,香菜适量,生姜适量,料酒适量,甜辣酱适量,鱼露适量,白醋适量,盐适量,白糖适量。把所有材料准备好...
藕刮掉外皮,洗净切成薄片。藕片先用凉水冲洗掉表面的淀粉。再入开水锅中焯30秒,捞出后再冲一下凉水,口感脆嫩。青蒜纵劈两半,再切成碎末,大蒜拍碎剁末,小米椒切圈,...
干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡...
食材用料:粉丝100g、黄瓜一根、熟花生米 适量、小米椒 三个、大蒜 三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用盐量、食用油适量、胡椒粉适...
木耳用量:一盘,小米椒用量:根据自己的口味,醋用量:根据自己的口味,酱油用量:根据自己的口味,或浓或淡,麻油用量:同上,蒜泥用量:适量,食用油用量:适量,青辣椒...
白菜切成0.3厘米宽的条,再切成3.3厘米长的段,入碗内,下盐3.5克,用手拌匀,腌十几分钟,用手将菜挤干,散放在另一个碗内。锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜...
用料:海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。 将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮1...
材料:鸡爪1kg,胡萝卜丝,姜丝切丝备用醋,8cup,糖和盐少许,酱油4cup,香油适量,香菜指天椒适量。鸡爪洗净切小,冷水下锅,锅中拍入姜蒜,水开后小火煮10...
花生米炸好。做凉拌汁:1勺生抽,3勺米醋,盐3克,糖10克搅拌均匀。2瓣大蒜用压蒜器挤成蒜蓉,加入到凉拌汁里。香辣油放进凉拌汁中拌匀。将锅中的水烧开,用手握住蕨...
挑选新鲜的鸡爪,把鸡指甲砍去,再把鸡爪从掌心竖着砍开两半,然后洗干净备用。在锅里把水烧开后,将洗干净的鸡爪倒入,加入适量料酒和姜片,中小火煮10-15分钟。用筷...
干海带头天晚上用温水泡发,中途换两次水,不然会有点咸,反复揉搓洗干净。 海带叠起来切成丝,锅里放水,水开放点醋,然后放入海带丝煮3至5分钟左右,具体看你喜欢什么...
莲藕去皮切片,煮熟过凉备用。碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣。淋入热油,加入生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉,搅拌均匀。莲藕...
碗中加入泰椒圈,蒜末,辣椒粉,花椒粉。上热油。加白糖,盐,生抽,陈醋,耗油搅拌均匀备用。面条下锅煮熟捞出过凉水备用。料汁淋在面条上面。放黄瓜丝。放香菜熟花生豆拌...
配料:土豆 适量、胡萝卜 适量、生抽/醋 / 糖 适量、青椒/小米椒 适量、辣椒粉 适量、盐/香油/白芝麻/蒜末适量。水烧开放入土豆丝。再次烧开后捞出过凉沥干。...