莲藕去皮切片，煮熟过凉备用碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣，我来为大家科普一下关于酸辣爽脆的凉拌藕片的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸辣爽脆的凉拌藕片的做法（怎么做酸辣爽脆的凉拌藕片）

酸辣爽脆的凉拌藕片的做法

莲藕去皮切片，煮熟过凉备用。

碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣。

淋入热油，加入生抽、陈醋、老抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。

莲藕控干水份，加入香菜。

倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。