主料:鸡翅尖1千克、葱一根、姜一块。辅料:花椒粒八角3粒、老抽5克、鸡精3克、料酒5克、盐植物油5克。买好的鸡翅尖洗净,用水烫一下。姜、葱切碎一部分,另一部分切...
准备鸡翅尖,豆鼓,青椒,豆瓣酱,鼓油,料酒,老抽,盐等。鸡翅尖解冻,洗净,滤干水分,鸡翅尖剁成小块,斗鼓置于碗中备用,青椒切成和鸡翅差不多大小的片状。进锅入油烧...
准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用。热油...
卤鸡翅尖主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵。辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克。做法:鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。鸡翅...
准备材料:鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷...
先煮卤水,砂锅加入1500毫升清水。将五香老卤汁倒入清水煮开。搅拌一下卤水,一边煮卤水,另外一边将肉类食材焯水。牛腩、鸡爪、 鸡翅尖洗干净,冷水下锅,开火煮。烧...
食材:鸡翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂叶少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老姜1块、蒜2个、生抽适量。将鸡翅尖清洗干净。将卤料准备好。将锅烧热后,...
将鸡翅泡出血水,洗干净备用。浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒,处理好,锅洗净放水,将准备的姜放入一些,再加适量料酒,煮开。然后把鸡翅放入,煮出浮沫,然后捞出洗净浮...
主料:鸡翅尖250克、可乐250克、生抽10克、蚝油5克、料酒10克、食用油10克、装饰用生菜叶3片、熟白芝麻适量。生菜剥下叶子,用流动水冲洗干净,取绿色叶子部...
主料:翅尖适量。 辅料:蒜适量、朝天椒适量、八角适量、丁香适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、糖适量、盐适量、红烧酱油适量、味极鲜适量、甜米酒适量。...
鸡翅尖,卤汁,生抽,老抽,盐,糖,鸡翅尖洗干净。氽水之后,热锅下油,倒进姜片和蒜头爆香。接着把鸡翅尖也倒进去,翻炒到金黄色。倒入卤汁,生抽,老抽,盐,糖,还有加...
主料:鸡翅尖350克。 辅料:孜然粉25毫升、生抽30毫升、水20毫升。 鸡翅尖洗干净,有杂毛的拔掉,沥干水。 预热不粘锅,倒进鸡翅尖煎。 中小火约煎13分钟,...
准备材料:鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出,用冷...
要准备材料:料酒、鸡精、花椒、豆瓣酱、老抽、八角、糖、姜蒜、辣椒、十三香、生抽、鸡翅尖、油、辣椒末、盐。放上葱结、姜片、料酒、盐,鸡翅尖凉水下锅,大火煮开一分钟...
鸡爪10个,鸡翅8个,鸡腿两2只,栀子10克,盐焗鸡粉2包(一包30克),盐 1-2克(随意调整)。清洗材料,剪掉鸡爪脚趾,然后给鸡爪中间肉肉部分划上一刀,鸡翅...
原料:鸡尖、朝天椒、姜、盐焗粉、葱节。 鸡尖洗净不用焯水,因为焯水后皮会封闭,入味效果没有生鲜的这么好。腌20分钟以上,中间不停翻动。 锡纸光的一面向上,铺上姜...
鸡翅尖的热量是每100克可食用部分含有194千卡的热量。基本上相当于200克酸奶的热量,所以还不是很高。其肉质鲜嫩,富含蛋白质,做法操作简单,容易制作。鸡翅最终...
食材:鸡翅尖半斤,白糖少量,卤料。将鸡翅尖清洗干净。将卤料准备好。将锅烧热后,放入适量的白糖,翻炒。等白糖融化变色以后,放入适量的水。等其烧开。再把卤料全部倒入...
将鸡翅洗净,在鸡翅反正面轻轻切两三刀。 将葱切段,姜切丝,盛碗备用。 锅中凉水加鸡翅。 加热,水烧开,把浮沫盛出来。 鸡翅捞出来装碗备用。 锅中加油,下入冰糖,...
主料:鸡翅中600克、土豆两个。辅料:香菇7朵、小香葱适量、姜适量、蒜一瓣、花椒适量、八角3个、皮一片、香叶2片、盐两勺、白糖一勺、料酒、老抽、红烧汁。 将鸡翅...