主料:鸡翅尖1千克、葱一根、姜一块,下面我们就来说一说关于红烧鸡翅尖的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧鸡翅尖的做法
主料:鸡翅尖1千克、葱一根、姜一块。
辅料:花椒粒八角3粒、老抽5克、鸡精3克、料酒5克、盐植物油5克。
买好的鸡翅尖洗净,用水烫一下。姜、葱切碎一部分,另一部分切片切段。准备好花椒,八角,干辣椒,鸡精,老抽,料酒,盐(调味料可根据自己的口味调整)。
锅中放油,下部分葱碎,姜碎,花椒粒,八角粒,超出香味。
然后放去鸡翅,盐,老抽,料酒,煸炒记下。
倒入水,没过鸡翅即可。再放入鸡精等剩下的调料。大火炖15分钟,改小火炖15分钟即可。