茶树菇用热水泡十分钟左右。剪去根部后洗干净,切成段。猪肉切成小块备用。准备花椒2克,八角2个、干辣椒3个,葱段,姜片少许,鲜尖椒三个切成圈。锅中放少许油,下入花...
材料:五花肉250克、茶树菇200克、冰糖6粒、酱油30ml、料酒15ml、盐5克、八角1个、桂皮1段、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片。五花肉切成2厘米见...
五花肉洗净切块,横切面放于锅里,小火煎至表面微黄。茶树菇洗净盐水浸泡一会。利用煎出的油煸炒葱姜,放入肉块,适量生抽,老抽,冰糖翻炒。加足量热水微火炖45分钟。放...
主料:干茶树菇30克、带皮猪前膀肉1300克、水发黄豆100克、青椒50克。干茶树菇洗净用清水泡发。猪肉洗净切成小块。把猪肉放入凉水锅内,大火烧开,煮2分钟。捞...
材料:五花肉250克、茶树菇200克、冰糖6粒、酱油30ml、料酒15ml、盐5克、八角1个、桂皮1段、葱4段、姜4片、干辣椒5个、香叶4片。五花肉切成2厘米见...
猪肉清水里漂洗下。切成小块。茶树菇干泡清水里充分浸泡后,洗净切段。锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。将切好的猪肉块倒入,不断...
主料是茶树菇、鹅。配料:葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鹅精。鹅子斩块,焯水,再清洗干净备用。茶树菇提前泡发,剪去根部,清洗干净。炒锅内放油...
材料:茶树菇100克、排骨500克、姜适量、盐适量、红枣8~10颗、枸杞适量。锅里烧开水,放入姜片,把洗干净后的排骨倒进去煮开,去腥去血水泡沫。煮好的排骨捞出用...
原料:小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料:葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。葱切段...
原料:茶树菇若干。调料:葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精;茶树菇洗净后切段;热锅下油,放姜蒜略炒;放入茶树菇后不断的翻炒,把水份煸干;翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡...
食材:茶树菇适量,鸡蛋两个,面粉适量,油盐各适量。将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。放入水中洗一下,倒掉水,然后在倒入清水浸泡。待泡好后,捞出,攥攥水分,剪成寸...
干茶树菇切去蒂部洗净,用温水浸泡10分钟备用。鸡洗净斩块,姜去皮切成片。将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅。倒入没过食材的清水,浸泡茶树菇的水也可倒入。砂锅放在炉灶上...
主料:茶树菇250g。辅料:食盐适量、胡萝卜适量、高汤适量。新鲜的茶树菇洗净。胡萝卜切块。将淮山,胡萝卜加入高汤煮开。淮山,胡萝卜煮软后,放入茶树菇煮开,加盐调...
材料:鸡肉500克,茶树菇150克,黄豆30克,生姜1小块,料酒1勺,盐适量。黄豆装碗里,加水浸泡6小时。鸡肉洗干净,斩块备用。锅里加水烧开,鸡肉倒入锅里,焯2...
主料:天津白186g、茶树菇177g。配料:油适量、鱼露适量、姜片适量、鸡粉适量、生粉适量、清水适量、将茶树菇浸泡30分钟,洗净,切段,待用。将天津白浸泡30分...
馅料:干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。面团:3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。五花肉切丁,放一大匙甜面酱,加适量葱碎拌匀。茶树菇泡开洗净,过滚...
茶树菇竹笙排骨汤,材料:排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。制作过程:排骨清水浸泡1小时,期间换...
材料:(1)主料:茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡) (2)配料1:辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱 (3)配料2:料酒、盐、鸡精、酱油、糖...
主料:鲜茶树菇350克。辅料:姜2片、蒜2瓣、青椒1个、盐2克、鸡精2克、生抽1勺。茶树菇去除根部,洗净沥干水份。姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。锅内热油,下茶树...
原料:100克土鸡肉、70克蜡肉、80克(干的)茶树菇、1把青蒜、适量盐糖、适量料酒姜、适量辣椒鸡精、适量鲜抽酱油。腊肉洗净切薄片,油热,放姜,腊肉煸炒至转色。...