食材:豆腐500g、冬瓜300g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、芝麻油适量。冬瓜切小块,豆腐切丁,洋葱切碎。锅内放油加热,放入洋葱...
用料:冬瓜250克、生抽20克、蚝油15克、糖7克、盐7克、葱花、姜丝。做法:(1)碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。(2)冬瓜切成一指宽。(3)锅底烧油,倒...
食材:豆腐250克,冬瓜200克。把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去,加...
冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、蒜、盐。冬瓜去皮洗净,切厚片。姜蒜切片。豆腐每块切成四小块。切好的豆腐入油锅煎制。煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。下入冬瓜调味,...
材料:冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。 冬瓜切小方丁块备用。 胡萝卜小方丁块备用。 草菇洗净煮熟,切二瓣备用。 水开之后,放5克左右小苏打,放...
原料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。 草菇洗干净,切片。 冬瓜洗干净,切厚块。 豆腐冲洗干净。 瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。...
材料:豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克、盐油、料酒、淀粉、味精、酱油。将肉切片,倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺盐、半勺淀粉静置十五分钟。将冬瓜切片,放盐...
把豆腐切块、葱切圈、辣椒切圈。红猪肉用生粉、油、盐、酱油腌制。锅冒烟后加油。调汁:水,生粉,酱油,盐,鸡精,少许糖(调一大碗)。加豆腐翻炒。红烧加辣椒。加调到的...
冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝,加1勺盐拌匀,腌制5分钟。豆腐用勺子压碎,把冬瓜放入纱布中挤干水分,放入豆腐中,加入鸡蛋,虾皮,挤剩的冬瓜水留下,冬瓜汁中加入淀粉。搅拌...
准备食材:猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、...
年糕切条备用。 煎好蛋皮备用。 热油锅放入年糕翻炒一下。 待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。 翻炒一下放入咸菜继续。 倒入一勺生抽提鲜。 翻炒好的锅中倒满...
小冬瓜1个1斤多点,干海米1把,洋葱1块,姜1块,大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水,感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱...
原材料:豆腐干(400克),青椒(150克),调料:花椒(10克),盐(4克),豆豉(20克),味精(3克),葱白(10克),姜(12克),植物油(45克)。将...
冬瓜洗干净,切块,姜切丝,虾皮备好。锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮。虾皮炒至闻到香味,加入水,倒入切好的冬瓜。待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻...
冬瓜先用自来水冲洗一下,再去皮,再次清洗,切成片,装在盘中,备用。把尖辣椒洗净,去根,切成丝,装在盘中,待用。洗锅,点火,加油,油烧到八成热时,倒入切好的辣椒丝...
冬瓜去皮后清洗干净,再切成大小和厚薄均匀的小块。虾仁解冻,刀开虾的后背去除虾线,清洗干净。锅中放入适量的油,再倒入虾仁,调入适量的黑胡椒粉,炒至虾仁发白微红。虾...
准备食材,生抽20克,香菜20克,冬瓜200克,花生油20克,盐10克,鸡精10克,水淀粉20克。冬瓜切块,香菜切段。锅中倒油,放入冬瓜翻炒,加入鸡精,盐,生抽...
冬瓜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。去皮洗净,切成片,注意,厚度最好均匀一些。锅中放适量油,油热,放入蒜片爆香。放入切好的冬瓜片儿,再加适量盐和鸡精...
备好冬瓜,虾仁。冬瓜去皮洗净切成小丁,虾仁洗净后沥干水分用2克盐,料酒,生粉,姜丝抓匀腌制20分钟。锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。热锅倒油。油温7分热倒入虾仁...
准备食材,将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好,待用。热锅中倒油,将冬瓜、红辣椒、大蒜一起入锅,快速翻炒。大火持续烧,加少量水,用铲子不停翻炒,盖上锅盖焖一会儿...