食材:魔芋400g,胡萝卜1根,圆葱半只,茄子半个,盐5克,酱油1勺,耗油1勺,醋1勺,糖5克,鸡精1勺,蒜1瓣。魔芋泡水,换水3遍。胡萝卜、圆葱、茄子洗净,切...
食材:魔芋结1盒,蒜2瓣,辣椒少许,白芝麻少许。准备好辣椒和白芝麻,蒜切成末,以上材料备用。魔芋粉热水焯一下,过凉水。锅中烧热油,淋在调味料上用油量是平时炒菜的...
鸡胸肉 250克,鲜虾 439克,鸡蛋 62克胡萝卜10克,甜玉米12克,玉米淀粉 25克食用油350克,白胡椒粉45克。准备食材,我用的是新鲜基围虾,也可以用...
首先准备好所有的食材: 牛奶用全脂的口感好,白砂糖可以用糖粉或者普通白糖代替。接下来,将牛奶倒入小锅内,再加入50克的糯米粉。之后,用手动打蛋器给它们搅拌均匀至...
材料:排骨、米饭、番茄沙司、黄瓜1根、鸡蛋1个、辣椒2个。 黄瓜切丁,辣椒剁碎。排骨加热,可用高压锅进一步压烂。 下油,辣椒煸出香味。 放入脱骨肉,翻炒1分钟,...
食材:鸡翅,酱油,蒜,白糖。鸡翅焯水,捞出冲洗干净,用牙签或叉子扎一些眼。将酱油、白糖和蒜末混合,放入鸡翅腌制2小时,中间要翻面使两面都均匀入味。将腌好的鸡翅放...
首先把在菜市场买的玉米粒煮熟放凉装盘,加入红腰豆作配,削好青瓜切成自己喜爱的形状装盘。小番茄对半切开延着盘边摆放。把煮熟的鸡蛋用切蛋器切成片装摆在玉米和红腰豆中...
食材:低筋面粉90g、豆浆60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、柠檬汁5g、芝麻酱20g。 低筋面粉、豆浆和植物油混合,搅拌均匀。 加入豆...
将南瓜洗干净去皮,切块蒸16-20分钟。鲜虾剪去虾头去壳,剔掉虾线,用胡椒粉腌制。搅拌机/榨汁机中放入煮熟的南瓜和牛奶,搅打成泥。热水烧锅,锅内的水沸腾后放入意...
青苹果沙拉肉排,食材:猪里脊,青苹果,小番茄,樱桃萝卜,罗马生菜,腰豆,洋葱,蒜,柠檬 ,迷迭香,辣椒粉,蚝油,美极鲜,白醋,白兰地,冰糖,橄榄油。.制作柠檬醋...
清洗:茄子浸泡洗干净。蒸熟:这个茄子个头比较大,分量大,用蒸烤箱方便(家里的蒸锅小容纳不下),100度蒸了35分钟,茄子变软熟了。蒜头切碎:我用了捣蒜器,方便快...
主要材料:生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半...
用料:酸奶适量,番茄酱适量,猕猴桃1个,苹果1个。 准备好材料,水果切丁。 酸奶和番茄酱搅拌均匀,比例按照自己口味调和。 把混合好的沙拉酱倒在水果丁上,按自己的...
准备好鲜奶,两个柠檬,一个过滤网。将柠檬榨汁。将牛奶加热至40-60℃之间。将柠檬汁和牛奶混合搅拌。静置10分钟,等待分离。将分离的牛奶导入过滤布网中,让乳清滴...
用料:鸡胸肉2块、胡萝卜1根、玉米粒青豆适量、笋1根、姜末适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、虾仁适量。鸡胸肉洗净去掉多余脂肪部分,用料酒腌上;虾仁、胡萝卜、...
主料:全麦粉200克、土鸡蛋1个、奶粉10克、玉米油35克、糖粉50克、黄油15克。辅料:泡打粉1.3克、小苏打1.3克、细盐0.5克。无盐黄油隔水融化。鸡蛋挑...
准备材料:蛋黄 60g,原味酸奶 130g,蛋白 105g,低筋面粉 36g,玉米淀粉9g,细砂糖 30g。蛋黄加酸奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊...
百香果柠檬茶:原料 百香果、柠檬、蜂蜜。 将柠檬洗净用盐水浸泡,切片备用;百香果洗净,对半切开,取出果肉;将百香果放入杯中,加入蜂蜜,倒适量水;放入柠檬片,搅拌...
生拌莴笋丝,原料:莴笋300克,芝麻3克,制法:莴笋去皮洗净,切细丝,放大碗中。芝麻小火焙香。在莴笋丝中撒入1克鸡精,2茶匙水果醋,几滴香油或坚果油,再撒上刚炒...
将柠檬擦皮屑与酸奶混合,静置15分钟。蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散,加入静置后的老酸奶搅拌使酸奶无颗粒。加入低筋面粉,搅拌均匀即可。蛋黄糊制好了。下面做蛋白糊,将蛋...