材料:木耳、山药、鸡、姜、油、盐、料酒。鸡斩大块,山药洗净去皮切厚片,木耳泡发洗净,姜切大片。起锅热油,爆香姜片。放入鸡肉,炒至表皮金黄。放入料酒,增香去腥气。...
准备材料:农家鸡半只;山药一根;干木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量。将鸡洗净,剁成小块。干木耳用温水泡发洗净。葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入砂...
首先需要将山药削去皮,切片后浸泡水中备用。然后提前将木耳浸泡,如果是大木耳撕成小片备用,虾米洗净浸泡。然后再准备葱 姜沫,蒜片备用。然后再将锅中烧开水,放山药和...
准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克。 鸡肉切块,葱姜切片,山药切块。 山药焯水,鸡块焯水。 鸡肉500克和姜...
原料:山药300克,莴笋300克,干贝50克,盐3克、鸡精5克、鸡汤200克制法:山药去皮,挖成小球。莴笋去皮洗净,挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅...
原料:山药300克,莴笋300克,干贝50克,盐3克、鸡精5克、鸡汤200克。 山药去皮,挖成小球。莴笋去皮洗净,挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。 锅...
主料:黑木耳、鸡皮糙山药。 辅料:青红椒片、花椒。 调料:盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、大蒜、葱、淀粉。将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用;...
主料:老母鸡1只。 辅料:盐适量、鸡精适量。 配料:黑木耳。 母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。 油加热后煸香葱姜。 加入处理好的鸡块翻炒变色。 全部...
原料:香葱1棵,老姜2片,调料:盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2茶匙(10ml),高汤30ml,水淀粉1汤匙(15m...
原料:山药1根、干木耳10克、椒少许、枸杞子10粒。做法:(1)将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋...
原料:山药一小根、木耳5-6朵。配料:盐、葱花少许、油;木耳炒山药的做法:(1)把木耳用凉水浸泡2-3小时,泡发后洗净择成小朵。(2)把刮好皮的山药改刀切成片状...
材料:山药200g、木耳150g、大蒜头2瓣、植物油适量、盐适量。制作步骤:山药除皮,木耳泡发山药切片,放入开水里氽一下锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香放入木...
原料:山药1根、干木耳10克、椒少许、枸杞子10粒。 将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡...
鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用。胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿。把焯好水的...
食材:山药500克、干木耳适量、莴笋1条、红椒2颗、葱花适量,盐适量、香油适量、鸡精适量、米醋少许、糖少许。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐...
主料:山药200g,木耳150g。配料:大蒜头2瓣。辅料:植物油适量,盐适量。山药除皮,木耳泡发。山药切片,放入开水里氽一下。锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香...
食材:水发木耳150克、山药250克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒15克、青椒15克、盐5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、鸡粉5克、淀粉5克、香油5克。 山药...
主料:木瓜1个,山药半根,白木耳2朵,辅料:枸杞子20颗,调料:冰糖适量。木瓜去籽去皮取肉备用,白木耳泡发备用,山药去皮切滚刀块备用。砂锅中倒入约2L左右的清水...
主料:山药300克,泡发好的黑木耳200克,瘦肉100克,鸡蛋一只,青红椒各一只。调料:生抽、料酒、水淀粉、盐少许、鸡精。将瘦肉切薄片,加三分之一全蛋液、生抽、...
原料:山药400克、木耳十余朵、枸杞十来粒。辅料:姜丝、香葱段少许。调料:橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。准备好原料:木耳泡发后去蒂,事先用黄酒浸泡...