木耳山药怎么炒（如何做木耳山药）

主料：黑木耳、鸡皮糙山药 辅料：青红椒片、花椒 ，下面我们就来说一说关于木耳山药怎么炒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

木耳山药怎么炒

主料：黑木耳、鸡皮糙山药。

辅料：青红椒片、花椒。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、大蒜、葱、淀粉。将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用；

坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒，自然收汁出锅即可。