山药鸡汤怎么炖好喝（做山药鸡汤的技巧）

原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克，我来为大家讲解一下关于山药鸡汤怎么炖好喝?跟着小编一起来看一看吧!

山药鸡汤怎么炖好喝

原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克

制法：山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。