山药木耳鸡汤怎么做（山药木耳鸡汤的烹饪方法）

材料：木耳、山药、鸡、姜、油、盐、料酒，下面我们就来说一说关于山药木耳鸡汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山药木耳鸡汤怎么做

材料：木耳、山药、鸡、姜、油、盐、料酒。

鸡斩大块，山药洗净去皮切厚片，木耳泡发洗净，姜切大片。

起锅热油，爆香姜片。

放入鸡肉，炒至表皮金黄。

放入料酒，增香去腥气。

放入开水，煮滚。

转入砂锅内，中小火炖20分钟左右，然后放入木耳。

再把山药放入锅内，炖至全熟，出锅前加入适量盐即可。