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芥菜怎样做酸菜
用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味。然后先把准备好的炸酱上锅蒸二...
2024-07-02 -
芥菜酸菜的做法
芥菜挑选大棵，菜帮厚的，最好是有结球的菜心。菜不用洗。找个乾爽通风的地方，掛起来，晾1-2天（晴天1天，陰天2天）。晾了一天，蔫了酸菜。100克的盐加100cc...
2024-07-02 -
芥菜做酸菜腌制方法
需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。芥菜剥开菜帮一一洗净，洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。晒蔫的芥菜切好（长度约2里米...
2024-07-02 -
芥菜叶怎么做酸菜
主料：芥菜600g；辅料：盐50g。准备好芥菜，冼干净，把芥菜切成小条。用篮子装好，将表面水分晒干，用盘子装好，放入盐。用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可...
2024-07-02 -
芥菜做酸菜
需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。芥菜剥开菜帮一一洗净。洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。这是我想要的效果。晒蔫的芥菜...
2024-07-02 -
山西芥菜酸菜的做法
买回家芥菜后，叶子和根部全要留下腌制。把叶子洗净后切除小块，芥菜疙瘩要用擦子，擦出小拇指宽的芥菜条。准备好一个小瓮和小于瓮口的石头。注意要清洗干净。开始放切好的...
2024-07-02 -
芥菜怎么腌制酸菜
用料:芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。首先我们需要把芥菜切成细丝,容易芥菜充分入味。然后我们先把准备好的炸酱上锅蒸...
2024-07-02 -
芥菜苗酸菜的腌制方法
食材：芥菜2000g、盐250g。 需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。 芥菜剥开菜帮一一洗净。 洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。 今天的天气不错，约2个小时芥...
2024-07-02 -
芥菜腌酸菜用热开水吗
芥菜腌酸菜用凉的开水的。将准好的芥荠菜，清洗干净，并切除比较大的菜头，然后将比较大的大叶芥菜，从中间切为二段。 将切好的芥荠菜，放到太阳下，彻底的晒干，这个过程...
2024-07-02 -
酸菜鱼用的啥酸菜
专门做酸菜鱼用的那种酸菜是芥菜。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能...
2024-07-02 -
芥菜疙瘩怎么做
食材：芥菜疙瘩 1个、辣椒 5颗、大蒜 3瓣、生姜 1块、熟花生米 30克。首先将芥菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出。将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用...
2024-07-02 -
芥菜做榨菜怎么做好吃
芥菜削去外皮，清洗干净，切成细丝，如果刀工不是很好可以用工具擦丝，但是口感相比较会稍差。 切丝后的芥菜丝摊平在干净的砧板上至于阴凉干燥处晾置24小时，降低水分。...
2024-07-02 -
芥菜腊肉如何做
首先腊肉用水泡洗干净，然后切成片备用。芥菜，我用的是玉芥菜，玉芥菜梗比较厚脆。把芥菜叶撕下来，然后把芥菜梗清洗干净，再切成片。姜丝、香葱、蒜米准备好。热锅下油，...
2024-07-02 -
上汤芥菜如何做
芥菜洗干净切成段。江瑶柱需要提前用水泡软。咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。先煮开水焯熟芥菜捞起备用。烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。把江瑶柱加入翻炒片刻。注入一大碗清...
2024-07-02 -
小芥菜怎么做好吃
芥菜一把，青椒1个，葱花少许，盐适量。将芥菜洗净之后，放入已经煮沸的锅内，焯水一分钟。将焯过水的芥菜放入冷水中浸泡一分钟。捞出，将芥菜水压干。切细段之后，再将青...
2024-07-02 -
芥菜干怎么做好吃
芥菜干适量，烧骨适量，姜适量，盐适量，油适量，鸡精适量。芥菜干1扎，约50g；烧骨一块，约150g。芥菜干提前一晚浸泡，其间要多次换水。浸泡好的芥菜干洗干净切段...
2024-07-02 -
黑豆炖芥菜怎么做
用料：芥菜300g、黑豆75-100g、蒜3瓣、食盐适量。黑豆洗净，用电高压锅（选煮豆）或者高压锅压熟。芥菜洗净切粗丝或者菱形小片，芥菜在蔬菜里属于耐煮一些的，...
2024-07-02 -
排骨煲芥菜怎么做
排骨400克，芥菜400克，冬菜1汤匙，姜葱15克准备芥菜，排骨剁小块。用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨。芥菜切滚刀，姜葱备好。锅烧热，放油，下排骨煎炒。当肉质...
2024-07-02 -
腌芥菜怎么做好吃
食材：芥菜4个，盐适量，花椒适量，辣椒适量。 先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉。 把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净.擦干。 把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝。 把...
2024-07-02 -
芥菜饭怎么做好吃
首先是处理食材，将芥菜切碎，肉切丝，葱切末，装盘备用。接着开火，将切好的肉丝下油锅翻炒，加入葱末、虾米翻炒、芥菜翻炒。然后把米饭炒散，加入辣酱、生抽、十三香调味...
2024-07-02