用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶，接下来我们就来聊聊关于芥菜怎样做酸菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
芥菜怎样做酸菜
用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。
首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味。
然后先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟，然后放通风处放凉，之后就加入白醋和白糖，用筷子充分搅均匀。
冷锅放油，把备好的芝麻、花椒和辣椒一起炸香。
然后把放凉了的芥菜丝倒入锅里并充分拌匀，用容器装好放阴凉处封存一个星期。
一个星期后，就可以吃了。
