鸡肉洗净切条,放料理机打成泥,直接剁成泥也行。加入蔬菜碎(可以根据自己喜好添加,不加也可以)。加蜂蜜、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清,往一个方向拌匀。加些水淀粉继续...
食材:猪肉500克、糯米250克、西兰花1个、鸡蛋2个、油适量、食盐3勺、鸡精1勺、姜20克、料酒1大勺、老抽1小勺、淀粉30克、胡椒粉半勺。猪前夹肉洗净,切小...
鸡胸肉把油脂和表面的筋膜洗掉,加葱姜水放料理机打成泥(或直接加葱姜手动剁成泥,加水搅拌上劲)。胡萝卜擦成蓉,也可以跟鸡胸肉一起放料理机里打碎,我今天用手剁的鸡胸...
鸡胸肉把油脂和表面的筋膜洗掉,加葱姜水放料理机打成泥(或直接加葱姜手动剁成泥,加水搅拌上劲)。胡萝卜擦成蓉,也可以跟鸡胸肉一起放料理机里打碎。加入淀粉、加入料酒...
冷藏山芋200克、鸡肉丸子200克、荷兰豆50克、上汤一杯半、红心柚少量。调味品汁:白砂糖3汤勺、酒2汤勺、米酒1汤勺、生抽3汤勺。先将上汤和调味品汁烧开,再把...
鸡肉丸有弹性必须要让肉馅上劲,先将调料放入肉馅,然后要顺着一个方向搅拌,搅拌到上劲后,可放入冰箱稍稍冷藏。鸡肉丸的具体做法:主料:鸡胸脯肉500克。辅料:鸡蛋清...
鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净。香菇大的改刀切块,放开水锅中焯烫一下,捞出备用。炒锅中放油,放花椒和八角,再加入姜片和葱花爆香,放鸡...
主料:鸡胸肉一斤。 辅料:鸡蛋一个、姜一块、葱半根、十三香少许、孜然少许、盐少许、味精少许、香油三滴。 鸡脯肉剁碎成泥。 生姜剁碎。 鸡肉放入生姜葱末放一个鸡蛋...
鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁,加鸡蛋、盐。菠菜去根,洗净,放入开水中焯下,捞出,过凉水,捞出,沥干水分。把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。把菠菜切成段,也放入搅拌机中...
材料:鸡胸肉250g,香菇100g,蛋清2个,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蚝油5g,黑胡椒3g。鸡胸肉清洗干净,切成小丁。香菇掰成小块,放入料理机中。加入...
鸡胸肉洗净后剁成肉泥,洋葱和胡萝卜切碎,菠菜切段。菠菜焯水过凉水备用。把鸡胸肉泥、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀,调入盐、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡汁,加入蛋清、淀...
材料:鸡胸肉200克,照烧酱2大勺,水淀粉1大勺,鸡蛋1个,盐半勺,葱碎适量,料酒1勺子,蒜碎适量,水1勺,油茶籽油适量,白胡椒粉少量,黄瓜片适量。鸡胸肉切小块...
鸡大胸肉两块,秋葵8个,鸡蛋1个,虾皮(可略)少许,玉米淀粉 20g,料酒10ml,盐少许,白胡椒粉1小勺,老冰糖1块,鸡粉3g,姜、蒜 10克,香油2ml。鸡...
鸡胸肉一块。切块备用。放入盐,糖,料酒,耗油,食用油,水。粉碎机,粉碎。放入鸡蛋,淀粉搅拌。放入黑胡椒粉,充分搅拌。锅里放入凉水,烧制水温刚有一点热的时候,开到...
红烧鸡材料:鸡、洋葱、甘笋各半只。调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。做法:鸡洗后斩成块...
用料:鸡腿5只、姜1块、干辣椒1把、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱1段、八角2个。鸡肉剁块,葱切段姜切片,鸡肉焯水冷水下锅,放料酒,水开捞出控干水分。锅里热油煸...
锅中放入足量冷水,放入鸡爪,调入料酒,大火煮开至浮沫溢出。将鸡爪捞出来,控干水,或者用厨房纸巾搽干备用。锅洗净,倒入适量油,下入葱段、姜片、八角、花椒爆香。倒入...
要准备材料:料酒、鸡精、花椒、豆瓣酱、老抽、八角、糖、姜蒜、辣椒、十三香、生抽、鸡翅尖、油、辣椒末、盐。放上葱结、姜片、料酒、盐,鸡翅尖凉水下锅,大火煮开一分钟...
主料:母鸡适量。辅料:酱油适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量、生姜适量。母鸡清洗干净。剁成块。生姜切片。鸡块和姜片一起放锅中煸炒。先开小火慢慢煸出它的水份,再开大...
土豆切成中等大小的块,青椒或者尖椒切成片。锅里多放一点油煎炒土豆块,炒到金黄色里捞出。剩下的油煸炒鸡脆骨,一定要勤翻炒避免糊锅,炒到差不多的时候放入葱花和姜末,...