主料：母鸡适量辅料：酱油适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量、生姜适量，今天小编就来说说关于红烧鸡怎么烧好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
红烧鸡怎么烧好吃
主料：母鸡适量。
辅料：酱油适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量、生姜适量。
母鸡清洗干净。
剁成块。
生姜切片。
鸡块和姜片一起放锅中煸炒。
先开小火慢慢煸出它的水份，再开大火把水份炒干，鸡煸干水份就会出油了。
煸干水份出油后翻炒几下，放入一勺白糖炒化。
放入一勺半酱油翻炒上色。
放入半勺蚝油翻炒均匀。
锅中放入适量水。
放入蛋和鸡肝，盖上锅盖中火煮 五十分钟。
煮至汤汁变少时大火收汁。
放入少许盐调味即可。
