鸡胸肉洗净，去筋膜，切成丁，加鸡蛋、盐，我来为大家科普一下关于菠菜鸡肉丸的家常做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菠菜鸡肉丸的家常做法窍门（菠菜鸡肉丸怎么做好吃）

菠菜鸡肉丸的家常做法窍门

鸡胸肉洗净，去筋膜，切成丁，加鸡蛋、盐。

菠菜去根，洗净，放入开水中焯下，捞出，过凉水，捞出，沥干水分。

把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。

把菠菜切成段，也放入搅拌机中搅碎，倒入鸡蓉中，加入淀粉，搅拌均匀。

锅置火上，放入清水，加入姜片、葱结，烧至微开。

将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子，放到锅中，加盐、味精调味，煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可。