用料:番鸭/普通鸭半只、紫苏一小把、姜一块、蒜3瓣、黄豆酱2勺、白糖3勺、生抽适量、料酒1勺、盐适量、陈醋1勺。番鸭洗净切块。紫苏取叶洗净切2刀。姜蒜去皮拍扁。...
原料:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。 把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。 烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再...
主料:鸭肉适量、紫苏适量、土豆适量。 辅料:葱适量、八角适量、香草适量、辣椒适量、冰糖适量、甘草适量、姜适量、蒜适量。 配料:酱油适量、蚝油适量、白酒适量(料酒...
准备用料。紫苏、鸭、姜片、蒜头、豆鼓、酱油、老抽、柱侯酱、料酒、盐、白砂糖。把鸭子切了,把水擦干。锅里放一点油,把鸭肉炒一下,炒三四分钟,盖上盖子。把鸭皮和鸭肉...
把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌...
用料:冬瓜600克、鸭肉600克、紫苏50克、蚝油 适量、大蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、黄冰糖一小块、酱油3勺、盐3克、即食姜葱豆豉1大勺、高山甜椒1个、水适量。...
原料:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入...
原料:鸭肉、姜葱、紫苏、大蒜。调料:柱侯酱、白醋、白酒、糖、油。把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入...
主要食材:鸭翅膀;调料:料酒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐;辅料:黄豆鸭翅膀洗净用料酒、姜片和盐腌十分钟;锅内下油,爆香姜片,下鸭翅膀简直两面变色,随即放入黄豆入内...
主料:鸭翅膀若干只。配料:蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。烧开一锅水,把鸭翅焯一下。热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香。放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖焖煮一会儿,约5至...
剁成块的鸭肉放锅里,加水和黄酒焯水。用水冲洗焯好水的鸭肉。洗净的鸭肉放锅里,加酱油,加一勺糖,倒入半瓶啤酒,放入姜片、八角和桂皮后盖盖子用大火煮。等煮开了调小火...
虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。锅里留少许油,蒜蓉炒香。加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速...
将洗好的鸭腿放入凉水水锅内,同时丢两片姜进去,用大火煮开后,用勺撇去表面的浮沫,再以中火煮10分钟熄火。熄火后不要开盖,仍然盖上盖子焖10分钟,用筷子能扎进去,...
木瓜洗净,去皮和籽,切成5大块,姜切片备用,鸭洗净血水,切大块备用。大火烧开煮锅中的水,放入鸭块氽烫5分钟,取出鸭块沥干水分。大火加热炒锅中的油至6 成热,投入...
材料:鸭腿4只,啤酒,葱,姜,蒜,干辣椒,八角,盐,糖,老抽,生抽,食用油。鸭腿洗净,斩成小块,淋干水分备用。 炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、...
材料:番鸭(半只),子姜一大块(三两),青红椒丝少许,蒜头去皮拍扁。腌料:姜丝,五香粉,白胡椒粉,料酒,盐,生抽各小许。准备:鸭洗净切块串水放入腌料腌15分钟备...
鸭子半只(约750克),子姜100克,干辣椒适量,生蒜50克。调味料:柱候酱5克,海鲜酱5克,美极鲜酱油10克,冰糖5克,盐适量,白酒20克,米酒糟10克。将光...
鸭半只、芋头4-6个、姜20g、葱10克、椰油150毫升、冰糖20克、豉油1茶匙、腌料1包、胡椒粉1茶匙、米酒一茶匙、老抽1茶匙。将姜切成片,并把大葱切段。芋头...
食材:鸭头600克、姜2片、大蒜2粒、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精0.5汤匙、白砂糖0.5汤匙。 鸭头清洗干净。 用厨房纸巾把鸭头擦洗干净。 姜切丝,蒜切蒜米。...
材料如下:鸭子一只,生姜、高度白酒、蚝油、生抽、白糖等。 先把鸭子洗干净,砍成块。 准备一些姜片,可以多一点。然后热锅下油,把鸭肉放进锅里炒,把鸭肉的水炒干,炒...