主料:桔梗120克、精盐适量、鱼露2勺、生抽1勺、白糖2勺、辣椒面适量、芝麻适量、味精少许。干桔梗准备泡发,用冷水泡、泡好挑丝。全部挑完丝,继续泡3天,中间换几...
食材:桔梗适量、各种咸菜酱料适量、葱姜蒜适量。在挑选桔梗的时候,以肥大白色,饱满,味苦者为佳,再观察它的根部,优先选择根部是圆柱形的。桔梗自带臊味,买回来应将其...
狗宝250g,盐2勺,酱油1勺,味精1勺,辣椒面2-3勺,糖2勺,芝麻少许。红油2勺。狗宝提前泡水,12小时以上。泡发后撕成条,可以用针挑,比较省力。这是挑好以...
做法:在挑选桔梗的时候,以肥大白色,饱满,味苦者为佳,再观察它的根部,优先选择根部是圆柱形的。桔梗自带臊味,买回来应将其洗净后泡制,时间根据个人情况而定,适宜时...
狗宝咸菜是一道以狗宝为主要食材制作的家常菜。狗宝咸菜源于朝鲜,是采用一种野生中药材桔梗的根制成。日占时期的东北没有牛蒡,因此日本人将口感,形状相似的桔梗代替牛蒡...
狗宝咸菜营养丰富狗宝咸菜是以桔梗为主要材料腌制而成的,它是一种营养丰富的菜品,不但含有大量的维生素B和维生素C,还大量的糖份存在,另外桔梗皂甙和前胡皂甙也是狗宝...
主料:鲅鱼220g、咸菜125g。辅料:油适量、盐适量、姜片适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。将咸菜切碎备用,将鲅鱼片上沾上一些干淀粉,烧锅倒油烧热,下入沾上...
材料:大蒜头300公克,水500cc,盐1/4小匙,糖200公克,乌醋50㏄。 把完整的大蒜头多余的茎剪去。 剥去大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保...
小黄瓜洗净后沥干水分。把盐放入黄瓜中。用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。篦去小黄瓜腌出的水。腌过的小黄瓜中放入白糖。干黄酱用水懈开。把酱汤过筛后放入小黄瓜中。搅...
狗宝200克、辣酱适量、精盐少许、酱油少许、白糖少许、芝麻少许。狗宝洗净浸泡30分钟。首先可以将它切成小块,然后焯水一下。放入辣椒酱。适量盐,酱油,白糖等拌。拌...
大菜蕾(卷芯芥菜)10斤,生姜一大块,食盐250克。大菜蕾洗干净切大块。切好的菜放太阳底下晾晒,晒一个下午就可以了。用食盐腌放几片生姜,正宗的潮汕咸菜是海盐和南...
黄瓜4根、胡萝卜一根、绿箩卜一个、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时。胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时。用花生油烧开到入花椒大料炸出...
狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状,一般直径1一5厘米,表面呈灰白色或灰黑色,略有光泽,并有多个类圆形突起。质地坚重细腻,指甲一划可见划痕...
是。桔梗是韩国和朝鲜的特产,东北三省离朝鲜较近,故东三省有吃桔梗的习惯。在辽宁都叫桔梗做狗宝,桔梗长得像人参,用水泡发后,加入辣椒、糖、盐、芝麻等调料凉拌来吃,...
用料:咸菜适量;调料:花生油60ml、元贞糖50g。做法:把咸苔心在水里浸泡片刻。挤干,然后加入糖。再加入大蒜片和食用油。放进锅里蒸十分钟即可。香蒸咸菜用料:芥...
食材:面粉500克、干酵母4克、水250克、咸菜肉馅适量。将面团料混合揉成光滑面团,放入大碗,封好保鲜膜,放在温暖处醒发,发酵完成,取出,排气,搓成长条,下成3...
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。取出沥水放入大碗中。咸菜切细丝,切成细丝容易熟入味。小葱洗净切碎。小葱放入咸菜丝中,加入油。加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15...
食材:豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米,洗净,备用。锅了放油,开后放入,豇...
准备用料。黄瓜、调料油、食用油、蒜、小米辣、生姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、盐、饮用水。锅中倒入油,烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入...
食材:苏子叶33片、盐8克、蒜1头、糖9克、辣椒粉20克、姜1块、生抽1勺。首先准备好新鲜的苏子叶。然后洗净后把叶茎摘下一点,放入蒸锅,开锅后计时4分钟,开盖取...