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冬菇蒸肉饼的做法
材料：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量。香菇提前泡发；泡发好的香菇切碎备用；瘦肉先切小块，然后剁成...
2024-07-02 -
冬菇肉饼制作方法
备好原材料：猪肉，面粉，酵母。 面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右。 猪肉，冬菇洗净。 猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱。 冬菇切...
2024-07-02 -
冬菇蒸鸡的做法
主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。 辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。 香菇6朵提前半小时用热水泡发。 姜切小片，泡发的香菇切小...
2024-07-02 -
冬菇蒸鸡要蒸多久
蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。材料：三黄鸡(半只)、冬...
2024-07-02 -
冬菇蒸鸡要蒸多久
蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。材料：三黄鸡(半只)、冬...
2024-07-02 -
冬菇蒸鸡做法
材料：冬菇10朵，鸡300克，红枣5个，生油、糖、生粉、姜、葱段各适量。大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核...
2024-07-02 -
冬菇云耳蒸鸡如何做
主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。然后把冬菇和...
2024-07-02 -
枸杞冬菇蒸鸡的做法
食材：鸡翅膀，冬菇，红枣，枸杞子，姜，蒜，葱，腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌...
2024-07-02 -
榨菜蒸肉饼的做法
主料：猪肉500克、榨菜100克、食盐1克、姜2片、料酒5克、生抽5克、酸辣酱适量。猪肉用刀剁成肉末。把剁好的肉末放到深口碗中，加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末...
2024-07-02 -
虾仁蒸肉饼的做法
主料：虾仁5个、猪肉150克、鹌鹑蛋5只；辅料：食盐(2克)、料酒(10毫升)、生抽(6克)、葱花(少许)、白胡椒粉(3克)。食材准备，鲜虾剥去壳和虾线，用料酒...
2024-07-02 -
蒸肉饼的家常做法
材料：前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇...
2024-07-02 -
鸡蛋蒸肉饼
鸡蛋3个、瘦肉3两左右、胡萝卜1小段、大蒜3个、香油、盐、鸡精少许。瘦肉洗净，切大块，放料理机搅碎成肉泥；胡萝卜洗净切丁；大蒜切末，加少许油炒出蒜蓉香味，稍凉。...
2024-07-02 -
爽滑豆腐蒸肉饼
主料：猪肉馅100克、内脂豆腐500克、冬菇1个、葱1棵。配料：花生油1小匙、精盐1小匙、鸡精少许、酱油少许、淀粉1小匙。预先把冬菇浸透，切碎备用；把豆腐切成小...
2024-07-02 -
咸菜蒸肉饼的做法
猪肉:100克，杏鲍菇:60克，干菜:50克，盐:3克，生抽:6克，糖:6克，味精:1克。最好用绍兴霉干菜香气比较足。干菜要浸泡水里，去掉大部分咸味。浸泡好的咸...
2024-07-02 -
玉子蒸肉饼的做法
材料：猪肉150克、日本豆腐200克、蛋50克、明虾80克、盐适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量、生粉适量。 把虾、瘦肉剁碎，生姜切细，然后把以上材料放进碗里，...
2024-07-02 -
咸鱼蒸肉饼如何做
食材：猪肉糜 200克，生姜4克，咸鱼80克，淀粉20克，鸡精10克，盐3克。备好食材，生姜去皮切片，改刀切细丝，咸鱼洗净，切成薄片待用。猪肉糜调入盐、淀粉、辣...
2024-07-02 -
莲藕蒸肉饼的做法
食材：莲藕150克、猪肉300克、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量。 首先把莲藕去皮，然后剁成碎丁。 猪肉用半肥瘦的，这样烹饪的时候不用放油，而且肉汁丰富。把猪肉清...
2024-07-02 -
木耳蒸肉饼如何做
材料：猪肉350克，黑木耳（干）10克，生姜1块。调料：生抽、盐、白糖、生粉各适量。猪肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用凉水泡软后，摘去蒂部，加入1勺生粉反复...
2024-07-02 -
香菇蒸肉饼的做法
食材明细：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量。香菇提前泡发；泡发好的香菇切碎备用；瘦肉先切小块，然后...
2024-07-02 -
膏蟹蒸肉饼的做法
材料：青蟹2只、猪肉（半肥瘦）200克、鸡蛋1颗、葱花少许、蒜2瓣、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、淀粉5克、盐5克、糖3克。 选用肥瘦参半的猪肉先切小丁后，掺入...
2024-07-02